हिवाळ्यासाठी मीठयुक्त लसूण बाण - घरी लसूण बाण कसे मीठ करावे.

बाण बनवण्याची ही कृती आश्चर्यकारकपणे सोपी आहे आणि त्यासाठी जास्त त्रास किंवा खर्च लागत नाही. याव्यतिरिक्त, आपण कॅनिंगसाठी केवळ जार वापरू शकत नाही; इतर कोणताही योग्य कंटेनर करेल.

हिवाळ्यासाठी लसूण बाण कसे मीठ करावे.

धुतलेले लसणीचे बाण 15-20 सें.मी.चे तुकडे करतात.

नंतर, ते उकळत्या पाण्यात सुमारे 2 मिनिटे ब्लँच केले जातात.

नंतर ते अतिशय थंड पाण्यात थंड केले जातात.

मऊ हिरव्या भाज्या एका काचेच्या भांड्यात घट्ट ठेवल्या जातात किंवा वैकल्पिकरित्या, मुलामा चढवलेल्या मध्ये.

त्यात थंड, पूर्व-तयार आणि थंड केलेले समुद्र ओतले जाते. लक्षात ठेवा की ते घातलेल्या बाणांना 8-10 सेमीने झाकले पाहिजे.

भांडी स्वच्छ, शक्यतो उकडलेल्या कपड्याने झाकून ठेवा. दडपशाहीचा एक प्रकार म्हणून, कापडाच्या वर एक लहान प्लेट किंवा लाकडापासून बनविलेले एक विशेष वर्तुळ ठेवले जाते आणि संपूर्ण वस्तू वजनाने दाबली जाते.

लसूण बाणांना आंबण्यासाठी समुद्र तयार करण्यासाठी, आपल्याला फळ आणि बेरी व्हिनेगरच्या व्यतिरिक्त खारट पाण्याची आवश्यकता असेल. आपण स्वत: घरी व्हिनेगर बनवू शकता किंवा नियमित टेबल व्हिनेगर खरेदी करू शकता. द्रव मिसळले जातात, गरम केले जातात आणि नंतर थंड होऊ दिले जातात.तयार लसणीचे बाण थंड मिश्रणाने ओतले जातात.

समुद्रासाठी आपल्याला आवश्यक आहे: पाणी (1 ली.), टेबल व्हिनेगर (25 ग्रॅम) किंवा फळ आणि बेरी व्हिनेगर (50 ग्रॅम), मीठ (50 ग्रॅम).

वर्कपीस पहिले 3-4 दिवस उबदार ठेवावे. ज्या दिवसापासून ते आंबते, ते आणखी 4 दिवस ठेवा. त्यानंतर, तुम्ही ते थंडीत बाहेर काढू शकता.

वेळोवेळी, समुद्राचे बाष्पीभवन होत असताना, नवीन तयार केलेले आणि थंड केलेले समुद्र जोडले जाते. लसूण बाण नेहमी द्रव मध्ये बुडविले पाहिजे.

"हिवाळ्यासाठी मीठयुक्त लसूण बाण" ही मूळ घरगुती रेसिपी आहे जी आपल्याला नेहमी मांस आणि बटाट्याच्या पदार्थांमध्ये एक आनंददायी आणि असामान्य जोड देण्याची परवानगी देते. लोणचेयुक्त लसूण बाण फ्रेंच फ्राईजबरोबर किंवा स्वतंत्र स्नॅक म्हणून सर्व्ह केले जाऊ शकतात.