हिवाळ्यासाठी त्यांच्या स्वत: च्या रसात सॉल्ट केलेले टोमॅटो - स्वादिष्ट सॉल्टेड टोमॅटोची घरगुती कृती.

त्यांच्या स्वत: च्या रस मध्ये खारट टोमॅटो

टॅग्ज: टोमॅटो त्यांच्या स्वत: च्या रस मध्ये

ज्यांच्याकडे भरपूर पिकलेले टोमॅटो, लोणच्यासाठी बॅरल आणि हे सर्व साठवून ठेवता येईल अशा तळघरासाठी ही अगदी सोपी रेसिपी उपयुक्त ठरेल. त्यांच्या स्वत: च्या रस मध्ये खारट टोमॅटो अतिरिक्त प्रयत्न, महाग साहित्य, लांब उकळणे आणि निर्जंतुकीकरण आवश्यक नाही.

साहित्य: मोहरी, बेदाणा पाने, टोमॅटो, मीठ

एक बॅरल मध्ये हिवाळा साठी त्यांच्या स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो शिजविणे कसे.

टोमॅटो

आपल्याला फक्त 10 किलो टोमॅटो आणि 0.5 किलो मीठ, बेदाणा पाने, कोरडी मोहरी आणि चवीनुसार मसाले आवश्यक आहेत.

आम्ही काही फळे एकसंध वस्तुमानात बदलतो, इतर बॅरेलमध्ये ठेवतात.

आम्ही त्याच्या तळाशी बेदाणा पानाने रेषा करतो, वर - टोमॅटोची एक पंक्ती, जी आम्ही मीठ आणि मोहरीने शिंपडतो.

पाने, टोमॅटो, मीठ, मोहरीची पुढील पंक्ती.

2-3 पंक्ती घालणे - टोमॅटो वस्तुमान सह गळती.

मसाल्याच्या मिश्रणाचे ३ भाग करा. एक - तळाशी, दुसरा मध्यभागी, तिसरा - अगदी वर.

वर नमूद केल्याप्रमाणे बॅरल शीर्षस्थानी भरल्यानंतर, आम्ही त्यास छिद्र असलेल्या झाकणाने बंद करतो. त्यात टोमॅटो घाला.

सुमारे एक आठवड्यानंतर, जेव्हा सर्वकाही आंबते तेव्हा भोक बंद करा आणि बॅरल थंड ठिकाणी ठेवा.

हिवाळ्यासाठी त्यांच्या स्वत: च्या रसात टोमॅटोची नेहमीची घरगुती तयारी नाही. ते तळघरात साठवले जाणे आवश्यक आहे; बॅरल रेफ्रिजरेटरमध्ये बसण्याची शक्यता नाही. परंतु, एक आश्चर्यकारक खारट टोमॅटो बोर्श्ट, बटाटे आणि सुट्टीच्या दिवशी स्टॅकसह चांगले जाईल.