हिवाळ्यासाठी खारट टोमॅटो - जार, बॅरल्स आणि थंड पिकलिंगसाठी इतर कंटेनरमध्ये टोमॅटो खारट करण्यासाठी एक उत्कृष्ट कृती.

हिवाळ्यासाठी खारट टोमॅटो - एक क्लासिक कृती

सकाळी कुरकुरीत खारवलेले टोमॅटो, आणि मेजवानीच्या नंतर... - सर्वात चांगली गोष्ट असू शकते. पण मी कशाबद्दल बोलत आहे, कारण प्रौढ आणि मुले दोघांनाही ते आवडते, जसे हिवाळ्यात एक स्वादिष्ट लोणचे. हिवाळ्यासाठी थंड मार्गाने टोमॅटो तयार करण्यासाठी ही एक उत्कृष्ट कृती आहे. हे हलके, सोपे आणि चवदार आहे आणि त्याच्या तयारीसाठी किमान साहित्य, प्रयत्न आणि संसाधने आवश्यक आहेत.

साहित्य: पार्सनिप, गरम मिरची, अजमोदा (ओवा), टोमॅटो, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, मीठ, बडीशेप, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, काळ्या मनुका, तारॅगॉन

सामग्री

1 हिरव्या टोमॅटोचे लोणचे साठी साहित्य.
2 थंड मार्गाने जार, बॅरल्स, टबमध्ये हिवाळ्यासाठी टोमॅटोचे लोणचे कसे करावे.

हिरव्या टोमॅटोचे लोणचे साठी साहित्य.

10 किलो न पिकलेले टोमॅटो तयार करण्यासाठी घ्या:

बडीशेप - 2 झुडूप;

तारॅगॉन - 1 बुश;

गरम मिरची - 1-2 शेंगा;

काळ्या मनुका - अनेक पाने;

पार्सनिप;

तिखट मूळ असलेले एक रोपटे;

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि अजमोदा (ओवा).

थंड मार्गाने जार, बॅरल्स, टबमध्ये हिवाळ्यासाठी टोमॅटोचे लोणचे कसे करावे.

हिरवे टोमॅटो

धुतलेले टोमॅटो पिकलिंगसाठी कंटेनरमध्ये ठेवा, मसाले घालण्यास विसरू नका.

टोमॅटोवर समुद्र घाला. पिकलेली फळे मजबूत ब्राइनने भरा. परंतु तुम्हाला ब्राइन अजिबात वापरण्याची गरज नाही - फक्त मीठाने टोमॅटो शिंपडा. कालांतराने, ते रस सोडतील आणि तुम्हाला त्यांच्या स्वतःच्या रसात खारट टोमॅटो मिळतील.

लोणच्याच्या टोमॅटोच्या बरण्यांना झाकण ठेवून बंद करा आणि लाकडी मग दुसऱ्या डब्यात ठेवा आणि वरच्या बाजूला काहीतरी जड, कदाचित दगडाने दाबा.

हिवाळ्यासाठी हिरव्या टोमॅटोचे लोणचे तयार आहे.

खारट टोमॅटो हे एक चवदार आणि निरोगी घरगुती उत्पादन आहे. हे एक उत्कृष्ट हिवाळ्यातील नाश्ता बनवते, विविध गरम पदार्थांमध्ये एक उत्कृष्ट जोड आहे. उदाहरणार्थ, कोणत्याही स्वरूपात बटाटे सह, ते फक्त स्वादिष्ट असतात; ते मांसाच्या पदार्थांमध्ये जोडण्यासाठी देखील चांगले असतात.