एक किलकिले मध्ये लसूण सह salted स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी - स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी कोरडी salting, घरगुती salting कृती.

श्रेणी: सालो

टॅग्ज: सॉल्टिंग स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी

या सोप्या घरगुती रेसिपीनुसार लसणीसह सुगंधी स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी तयार करण्यासाठी गृहिणींना अर्ध्या तासापेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही. तयारी करताना, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी च्या तथाकथित कोरडे salting वापरले जाते. प्रक्रिया किती सोपी आणि जलद आहे हे तुम्ही स्वतः तपासू शकता. फक्त वेळ चिन्हांकित करा आणि स्वयंपाक सुरू करा.

साहित्य: सालो, मीठ, लसूण

कोरड्या पद्धतीचा वापर करून जारमध्ये स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी आणि लसूण कसे मीठ करावे.

आम्ही ताजे स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी (त्वचेसह) चौकोनी तुकडे करतो. त्यांचा अंदाजे आकार 5 बाय 5 सेंटीमीटर आहे. तुकडे मोठे असू शकतात, परंतु लहान नाहीत.
किसलेल्या लसूण पाकळ्यामध्ये थोडेसे उकळलेले पाणी घाला - पेस्ट बनवण्यासाठी पुरेसे आहे.
चिरलेली स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी सर्व बाजूंनी खडबडीत टेबल मीठाने घासून घ्या आणि लसणाच्या वस्तुमानात गुंडाळा.
आम्ही आमच्या चरबीचे तुकडे लसूण आणि मीठाने जारमध्ये कॉम्पॅक्ट करतो.
अशा प्रकारे तयार केलेली स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये एका भांड्यात सात दिवस मीठ ठेवतो.

एका आठवड्यानंतर, आम्ही लसणीच्या चवीसह आमची खारवलेली चरबी पातळ कापांमध्ये चिरतो आणि ताज्या ब्रेडच्या कापलेल्या तुकड्यांसह टेबलवर सर्व्ह करतो.

आपण ते रेफ्रिजरेटरमध्ये किंवा थंडीत दुसर्या ठिकाणी जारसह एकत्र ठेवू शकता. किंवा आपण ते फ्रीजरमध्ये बॅगमध्ये किंवा दंव-प्रतिरोधक कंटेनरमध्ये ठेवू शकता. ही बचत विशेषतः त्यांच्यासाठी योग्य आहे ज्यांना ते खूप पातळ कापून खायला आवडते.

या पद्धती व्यतिरिक्त, जारमध्ये स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी देखील कोरडी सॉल्टिंग केली जाऊ शकते थोडे वेगळे.

सेमी.तसेच व्हिडिओ: समुद्रातील किलकिलेमधील स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी - सर्वात स्वादिष्ट कृती!!!