एक किलकिले मध्ये लसूण सह salted स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी

खारट करणे हे पुरुषांचे काम आहे. म्हणून, मी फक्त चरण-दर-चरण फोटो घेतले आणि प्रक्रियेचे काळजीपूर्वक पालन केले जेणेकरून रेसिपी लिहिताना काहीही चुकू नये. तसे, हे खूप सोयीचे आहे, कारण जेव्हा तुमचे हात स्निग्ध असतात तेव्हा छायाचित्रे काढणे ही आणखी एक क्रिया आहे. 🙂 मी आमच्या संयुक्त कार्याचे परिणाम सामायिक करत आहे.

म्हणून आम्हाला आवश्यक आहे:

- स्लॉटसह स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी - 1/2 किलोग्राम;
- लसूण - 1-2 लवंगा;
- मीठ - 2-3 चमचे. चमचे;
- मसाले (धणे, मिरपूड आणि इतर) - चवीनुसार.

एक किलकिले मध्ये लसूण एक स्लॉट सह स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी लोणचे कसे

स्लॉटसह खारट स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी तयार करण्यासाठी, आपल्याला प्रथम ताजे, सुंदर आणि मोहक तुकडा खरेदी करणे आवश्यक आहे. माझे मित्र आहेत जे डुक्कर वाढवतात, म्हणून मी स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी अजूनही उबदार असताना खरेदी करतो. मी सर्व काही एकाच वेळी मीठ करत नाही, कारण ताजे मीठ घातलेली स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी जास्त चवदार असते. म्हणून, मी स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी प्रत्येकी अर्धा किलोग्रॅम तुकडे केली आणि फ्रीजरमध्ये ठेवली.

जेव्हा तुम्ही फ्रिजरमधून स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी काढता तेव्हा तुम्ही प्रथम ते रेफ्रिजरेटरमध्ये डीफ्रॉस्ट करण्यासाठी ठेवावे. जर तुम्ही ताजी स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी विकत घेतली असेल आणि लगेच मीठ घालणार असाल तर ही प्रक्रिया वगळा.

लार्डचे तुकडे फोटोमध्ये दाखवल्याप्रमाणे अंदाजे समान आकाराचे तुकडे करा.

लसूण सोलून स्वच्छ धुवा.

मीठ एका खोल कंटेनरमध्ये घाला, जेथे स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबीचे तुकडे रोल करणे सोयीचे असेल. फोटोमध्ये दर्शविल्याप्रमाणे, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी सर्व बाजूंनी मीठाने रोल करा.

लसूणचे तुकडे करा.

स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, लसणाचे तुकडे लिटरच्या भांड्यात ठेवा, आपल्या आवडत्या मसाल्यांनी शिंपडा. आमच्यासाठी ते धणे आणि काळी मिरी आहे. झाकणाने झाकून ठेवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

लसूण सह खारट स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी दुसऱ्या दिवशी तयार होईल. सर्व काही अतिशय जलद आणि सोपे आहे. सर्व्ह करण्यापूर्वी, तुकडा मीठ साफ आणि तुकडे कापून पाहिजे.

सॉल्टेड लार्डचे तुकडे प्लेटवर ठेवा आणि सर्व्ह करा.

युक्रेनियन पाककृतीची ही डिश क्लासिक बोर्श्टसह उत्तम प्रकारे एकत्र केली जाईल. रेफ्रिजरेटरमध्ये जारमध्ये स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी साठवा. जर द्रव तयार झाला असेल तर ते काढून टाकावे.

लसूण आणि मसाल्यांनी चवदार, भूक वाढवणारा, खारट स्वयंपाकात वापरणे हा अनेक पुरुषांच्या हृदयाचा मार्ग आहे. जरी बर्याच स्त्रिया देखील या डिशने आनंदित आहेत.

फोटोंसह माझी स्टेप बाय स्टेप रेसिपी वापरून जारमध्ये सॉल्टेड लार्ड बनवण्याचा प्रयत्न करा.