रास्पबेरी रस - हिवाळ्यासाठी कसे तयार करावे आणि साठवावे

श्रेणी: रस

रास्पबेरी ज्यूस हे मुलांच्या आवडत्या पेयांपैकी एक आहे. आणि जेव्हा आपण हिवाळ्यात जार उघडता तेव्हा रसाचा सुगंध विशेषतः आनंददायी असतो, नंतर आपल्याला कोणालाही कॉल करण्याची आवश्यकता नाही, प्रत्येकजण स्वतः स्वयंपाकघरात धावतो.

साहित्य: रास्पबेरी, साखर
बुकमार्क करण्याची वेळ: उन्हाळा

आपण रास्पबेरीच्या रसावर आधारित भरपूर कॉकटेल बनवू शकता आणि आपल्याकडे पुरेशी बेरी असल्यास, परंतु थोडी साखर असल्यास, हिवाळ्यासाठी रसाच्या अनेक बाटल्या तयार करण्याचे सुनिश्चित करा.

बेरीमधून क्रमवारी लावा, त्यांना चाळणीत ठेवा आणि थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा. बेरी काढून टाका आणि सॉसपॅनमध्ये ठेवा.

आपल्यासाठी सोयीस्कर कोणत्याही प्रकारे बेरी मॅश करा. तुम्ही ब्लेंडर किंवा लाकडी बटाटा मॅशर वापरू शकता.

आता आपल्याला अधिक रस आणि कमी कचरा मिळविण्यासाठी बेरी थोडेसे वाफ आणि उबदार करणे आवश्यक आहे. स्टोव्हवर पॅन ठेवा आणि पॅनमधून वाफ येईपर्यंत थांबा. पॅनला झाकण लावा आणि गॅस बंद करा.

आता आपल्याला रास्पबेरी थंड होईपर्यंत 20-30 मिनिटे प्रतीक्षा करावी लागेल.

बारीक जाळीच्या चाळणीतून रस काढून घ्या आणि लगदा बारीक करा. फक्त ते जास्त करू नका जेणेकरून बिया रसात जाऊ नयेत. ते काहीसे कडू असतात आणि रसात पकडल्यास ते अप्रिय असतात.