हिवाळ्यासाठी लिंगोनबेरीचा रस - निरोगी आणि चवदार लिंगोनबेरीचा रस कसा बनवायचा.

श्रेणी: रस

ही लिंगोनबेरी रस रेसिपी तयार होण्यास बराच वेळ लागतो. परंतु परिणाम नक्कीच तुम्हाला संतुष्ट करेल आणि तुमच्या प्रियजनांना ते आवडेल. आपल्याकडे तयारीसाठी पुरेसा वेळ असल्यास ही तयारी कृती निवडा.

साहित्य: काउबेरी, साखर

हिवाळ्यासाठी लिंगोनबेरीचा रस कसा बनवायचा.

लिंगोनबेरी रस

फक्त खूप पिकलेले बेरी कापणीसाठी योग्य आहेत.

लिंगोनबेरीची क्रमवारी लावणे आवश्यक आहे, जंगलातील मोडतोड साफ करणे आवश्यक आहे.

पुढे, बेरी पाण्याने भरा जेणेकरून ते फक्त त्यावर झाकलेले असतील, उष्णता चालू करा आणि ते उकळण्याची प्रतीक्षा करा.

उकळल्यानंतर, गॅस बंद करा आणि 2-3 तास उभे राहू द्या.

नंतर, लिंगोनबेरी एका चाळणीत किंवा चाळणीत ठेवा आणि रात्रभर सोडा.

दुसऱ्या दिवशी सकाळी रसाचे वजन करून त्यात साखर मिसळा. 1200 ग्रॅम रसासाठी, आपल्याला 600 ग्रॅम साखर आवश्यक आहे.

साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत सर्वकाही पूर्णपणे मिसळा.

लिंगोनबेरीचा रस आणि साखर परत आगीवर ठेवा आणि सुमारे 10 मिनिटे उकळवा.

नंतर, गरम रस काळजीपूर्वक जारमध्ये घाला आणि अर्धा लिटर जार 25 मिनिटे, लिटर जारसाठी 35 मिनिटे आणि तीन-लिटर जारसाठी 45 मिनिटे निर्जंतुक करा.

नंतर, निर्जंतुक केलेल्या जार पटकन गुंडाळा आणि त्या उलट करा. रसाचे भांडे थंड झाल्यावर ते साठवण्यासाठी थंडीत बाहेर काढले पाहिजेत.

लिंगोनबेरीचा रस एक चवदार आणि निरोगी पेय आहे. हे मांसाच्या पदार्थांसाठी सिरप आणि चवदार ग्रेव्हीज तयार करण्यासाठी वापरले जाते.कॉकटेल, जेली आणि इतर स्वादिष्ट घरगुती पेये बनवण्यासाठी हे उत्तम आहे.