गोड भोपळी मिरची - फायदे आणि हानी. मिरपूडचे गुणधर्म, जीवनसत्त्वे आणि कॅलरी सामग्री काय आहे.

अमेरिका हे गोड मिरचीचे जन्मस्थान मानले जाते, जेथे वनस्पती जंगली झुडूप म्हणून आढळू शकते.

कॅलरी सामग्री आणि उत्पादनाची रचना

मिरपूडमध्ये प्रति 100 ग्रॅम ताज्या उत्पादनात फक्त 27 किलोकॅलरी असते. त्याच वेळी, गोड मिरचीमध्ये मानवी शरीरासाठी आवश्यक असलेले अनेक पदार्थ असतात, उदाहरणार्थ: बी जीवनसत्त्वे, व्हिटॅमिन सी, पी, ए, पीपी, तसेच पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, सोडियम, लोह, फॉस्फरस, कॅल्शियम आणि इतर अनेक. कमी प्रमाणात असलेले घटक.

उत्पादनाचे उपयुक्त गुणधर्म

- गोड मिरची व्हिटॅमिन सी सामग्रीमध्ये चॅम्पियन आहेत, म्हणून ते कमकुवत रोगप्रतिकारक शक्ती असलेल्या लोकांसाठी उपयुक्त आहेत;

- मिरपूडचा चिंताग्रस्त आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालींच्या कार्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो;

- गोड मिरचीचे नियमित सेवन केल्याने रक्ताची रचना लक्षणीयरीत्या सुधारते आणि अशक्तपणा, केस गळणे, अशक्तपणा इत्यादी रोगांवर मदत होते.

- ज्यांना आतड्यांसंबंधी स्रावी कार्याची कमतरता, बद्धकोष्ठता आणि कोलायटिसचा त्रास आहे त्यांच्यासाठी मिरपूड एक सौम्य रेचक म्हणून दर्शविली जाते;

- भोपळी मिरची देखील शक्तिशाली नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट्सपैकी एक आहे;

- ताज्या मिरचीचा वापर मोठ्या मेजवानी आणि अति खाण्याच्या वेळी सूचित केला जातो; भाजीमध्ये असलेले पदार्थ शरीरात प्रवेश करणारी चरबी सक्रियपणे बर्न करण्यास, अन्न पचवण्यास, अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल काढून टाकण्यास मदत करतात.

विरोधाभास

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे जुनाट आजार असलेल्या लोकांना त्यांच्या तीव्रतेच्या वेळी ताजी भोपळी मिरची खाण्याची शिफारस केलेली नाही.

कसे वापरायचे?

आदर्श पर्याय म्हणजे ताजी मिरची सॅलडमध्ये किंवा स्वतंत्र डिश म्हणून खाणे. भाजी भाजून, भाजीबरोबर शिजवून, लोणची, कॅन केलेला स्वतंत्रपणे किंवा इतर भाज्यांसह देखील करता येते. ताज्या मिरचीचा रस केस गळणे आणि ठिसूळ नखे थांबविण्यास मदत करतो, हिमोग्लोबिन आणि रक्त गुणवत्ता वाढवतो आणि वजन कमी करण्यास देखील मदत करतो.

गोड मिरची कशी तयार करावी?

तुम्ही कोबीमध्ये मिरपूड भरू शकता, त्यात टोमॅटो, काकडी, झुचीनी किंवा इतर भाज्या घालू शकता, ते स्वतंत्रपणे किंवा निरोगी आणि चवदार सॅलडच्या स्वरूपात रोल करू शकता - तुम्ही कोणताही पर्याय निवडलात तरीही, गोड भोपळी मिरची उत्कृष्ट चव आणि पौष्टिकता टिकवून ठेवते. गुण