हिवाळ्यासाठी कांदे आणि लोणीसह गोड लोणचे टोमॅटो - टोमॅटोचे तुकडे कसे करावे.

अनुभवी आणि कुशल गृहिणीकडे हिवाळ्यासाठी टोमॅटो तयार करण्यासाठी तिच्या आवडत्या, वेळ-चाचणी पाककृती आहेत. या रेसिपीनुसार स्लाइसमध्ये मॅरीनेट केलेले टोमॅटो आणि कांदे मसालेदार, लवचिक, चवदार आणि गोड असतात. तुम्हाला हिवाळ्यासाठी ते पुन्हा पुन्हा शिजवायचे असेल.

साहित्य: कार्नेशन, तमालपत्र, कांदा, सूर्यफूल तेल, टोमॅटो, साखर, मीठ, व्हिनेगर, काळी मिरी

1 लिटर किलकिलेसाठी टोमॅटो तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

टोमॅटो - किती फिट होतील;

कांदा - 1 पीसी.;

लॉरेल लीफ - 2 पीसी .;

काळी मिरी - 6 पीसी.

प्रति 1 लिटर पाण्यात मॅरीनेडसाठी:

लॉरेल लीफ - 10 पीसी .;

काळी मिरी - 15 पीसी.;

लवंगा - 15 पीसी.;

मीठ - 3 चमचे. l.;

साखर - 2 चमचे;

व्हिनेगर 9% - 3 टेस्पून.

हिवाळ्यासाठी कांदे आणि लोणीसह टोमॅटोचे तुकडे कसे मॅरीनेट करावे.

टोमॅटो

कांदा, रिंग्जमध्ये कापून, काळी मिरी आणि लॉरेलची पाने स्वच्छ लिटरच्या भांड्यात ठेवा.

लवचिक, मजबूत टोमॅटो, अर्धा कापून, वर ठेवा. त्यांना कट बाजूला ठेवण्याची खात्री करा. कांदा रिंग सह शिंपडा. कंटेनर भरेपर्यंत हे चालू राहते.

आता, आपण marinade तयार करणे आवश्यक आहे. महत्वाचे: स्वयंपाकाच्या शेवटी व्हिनेगर घालण्याची खात्री करा.

टोमॅटोच्या जार उकळत्या समुद्राने भरा, झाकणाने झाकून ठेवा, निर्जंतुकीकरण सुमारे 15 मिनिटे टिकते.

निर्जंतुकीकरण पूर्ण केल्यानंतर, जारमध्ये सूर्यफूल तेलाचा थर घाला.

आणि फक्त आता तुम्ही ते सील करू शकता, किलकिले उलटा आणि थंड होऊ द्या.

कापांमध्ये असे मॅरीनेट केलेले टोमॅटो तळघर, पेंट्री किंवा इतर काही गडद ठिकाणी साठवले जातात. बचतीचा कालावधी फक्त 1 वर्ष आहे. पण असे चवदार आणि गोड टोमॅटो आणि कांदे जास्त काळ टिकणार नाहीत. एकदा तुम्ही तयारी पूर्ण केल्यानंतर, पुनरावलोकन किंवा टिप्पणीसाठी वेळ शोधण्याचा प्रयत्न करा. शुभेच्छा!