चेरी लीफ सिरप रेसिपी - ते घरी कसे बनवायचे

श्रेणी: सिरप

खराब चेरी कापणीचा अर्थ असा नाही की हिवाळ्यासाठी तुम्हाला चेरी सिरपशिवाय सोडले जाईल. तथापि, आपण केवळ चेरी बेरीपासूनच नव्हे तर त्याच्या पानांपासून देखील सिरप बनवू शकता. नक्कीच, चव थोडी वेगळी असेल, परंतु आपण चमकदार चेरी सुगंध इतर कोणत्याही गोष्टीसह गोंधळात टाकणार नाही.

साहित्य: चेरी पाने, लिंबू आम्ल, साखर
बुकमार्क करण्याची वेळ: वसंत ऋतू, उन्हाळा, शरद ऋतूतील

चेरीच्या पानांचे सिरप बहुतेक वेळा काळ्या मनुका, चॉकबेरी आणि इतर बाग भेटवस्तूंसह तयार केले जाते जेणेकरुन त्याला अधिक उजळ रंग आणि चव मिळेल, परंतु हे प्रत्येकासाठी नाही.

फक्त चेरीच्या पानांपासून सिरप बनवण्याची कृती विचारात घ्या.

आम्हाला आवश्यक असेल:

चेरी पाने, सुमारे 400 ग्रॅम. पाने पडेपर्यंत ते कधीही उचलले जाऊ शकतात;
पाणी 1 एल;
साखर 1 किलो;
सायट्रिक ऍसिड 1 टीस्पून.

चेरीची पाने धुवा आणि सॉसपॅनमध्ये ठेवा.

पानांवर पाणी घाला आणि पॅन आगीवर ठेवा.

पानांसह पाणी उकळवा आणि 15 मिनिटे शिजवा. गॅसवरून पॅन काढा, झाकणाने झाकून ठेवा आणि पाने 2-3 तास भिजत राहू द्या.

मटनाचा रस्सा गाळा आणि त्याचे प्रमाण मोजा.

पुन्हा एक लिटर पोहोचण्यासाठी पाणी घाला.

आपण चेरीच्या पानांचा एक डेकोक्शन मिळवला आहे, ज्यापासून आपण आधीच सिरप बनवू शकता.

मटनाचा रस्सा मध्ये साखर आणि सायट्रिक ऍसिड घाला आणि आग लावा. साखर विरघळेल आणि सिरप जळणार नाही म्हणून सरबत ढवळावे.

तयार सिरप स्वच्छ, कोरड्या बाटल्यांमध्ये ओतले पाहिजे आणि थंड, गडद खोलीत साठवले पाहिजे.

तुम्ही चेरी लीफ सरबत त्याच्या शुद्ध स्वरूपात पॅनकेक्स किंवा मिष्टान्नांसाठी मसाला म्हणून वापरू शकता किंवा घरगुती लिकर आणि लिकर तयार करण्यासाठी वापरू शकता.

हिवाळ्यासाठी चेरीची पाने आणि चॉकबेरीपासून सिरप कसा तयार करायचा, व्हिडिओ पहा: