हिवाळा साठी कॅन केलेला अशा रंगाचा. औषधी वनस्पती सह - कृती मधुर आहे.

श्रेणी: खारट हिरव्या भाज्या, लोणचे-आंबवणे

या रेसिपीनुसार हिवाळ्यासाठी सॉरेल तयार केल्याने, आपण संपूर्ण हिवाळ्यात ताज्या औषधी वनस्पतींचा वासच नव्हे तर आपल्या आवडत्या पदार्थ तयार करताना तयारीमध्ये जतन केलेल्या जीवनसत्त्वांचा देखील आनंद घेऊ शकाल.

साहित्य: हिरव्या कांदे, मीठ, बडीशेप, अशा रंगाचा
बुकमार्क करण्याची वेळ: वसंत ऋतू, उन्हाळा

तयारीच्या या पद्धतीचा एक मोठा फायदा असा आहे की रेसिपी आपल्याला हिवाळ्याच्या डिशमध्ये सॉरेल व्यतिरिक्त, सुगंधी बडीशेप आणि हिरव्या कांदे देखील वापरण्याची परवानगी देते.

या रेसिपीनुसार सॉरेल जतन करण्यासाठी आपल्याकडे हे असणे आवश्यक आहे:

- अशा रंगाचा, 500 ग्रॅम.
- हिरवे कांदे, 500 ग्रॅम.
- बडीशेप, 250 ग्रॅम.
- मीठ, 75-100 ग्रॅम.

विहीर, आता सॉरेल कसे तयार करावे.

हिवाळ्यासाठी कॅन केलेला सॉरेल

आम्ही सर्व साहित्य धुवून बारीक करतो, नंतर रस तयार होईपर्यंत मीठाने बारीक करा. लहान जार मध्ये घट्ट दुमडणे आणि पाठवा निर्जंतुकीकरण 20-25 मिनिटे, नंतर पिळणे.

chavelj-s-zelenju-2

जर तुम्ही सूप, कोबी सूप किंवा हिरवा बोर्श तयार करत असाल तर लक्षात ठेवा की तुम्हाला डिशमध्ये मीठ घालण्याची गरज नाही. इतर तयार पदार्थांमध्ये हिरव्या भाज्या जोडताना, लक्षात ठेवा की हिवाळ्यातील तयारीमध्ये खारटपणाची तीव्र डिग्री असते. डिश खूप खारट होणार नाही याची खात्री करा.

chavelj-s-zelenju-3