सेलरी - पुरुष आणि स्त्रियांसाठी फायदे आणि हानी. आरोग्य आणि वजन कमी करण्यासाठी सेलरीचे उपचार गुणधर्म.

तर, उदाहरणार्थ, सेलेरी! मूळ भाजी प्रत्येकासाठी नाही, परंतु त्याच वेळी ते आश्चर्यकारकपणे उपयुक्त आहे!

त्यात आपल्या शरीरासाठी असे उपयुक्त आणि आवश्यक पदार्थ आहेत जसे: अमीनो ऍसिड, शतावरी, टायरोसिन, कॅरोटीन, आवश्यक तेले, बोरॉन, कॅल्शियम, क्लोरीन, फॅटी ऍसिडस्, फोलेट्स, इनॉसिटॉल, आवर्त सारणीचा अगदी अर्धा भाग, जीवनसत्त्वे ए, सी, ई. , के, जीवनसत्त्वे ब गट. फक्त एका सेलरीमध्ये किती समाविष्ट आहे याचा विचार करा! या वनस्पतीचा दररोज अर्धा ग्लास रस पिणे पुरेसे आहे आणि डोकेदुखी (मूळात असलेल्या कौमरिनमुळे धन्यवाद), संधिवात, संधिवात, संधिरोग, सांधे समस्या इ. टाळता आले असते!

फोटो: सेलरी रूट

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती यूरिक ऍसिड काढून टाकते, जे सिस्टिटिस, यूरोलिथियासिस आणि मूत्रपिंडाच्या जळजळांवर उपचार करण्यास मदत करते. खुप छान महिलांना मदत करते मूत्रमार्गात दाहक प्रक्रियेसह समस्यांचे निराकरण करा.कायाकल्प करणार्‍या प्रभावासाठी ते स्त्रियांसाठी देखील स्वारस्यपूर्ण असू शकते; ही मूळ भाजी मानवी शरीरातील वृद्धत्वाची प्रक्रिया थांबवते. पुरुषांकरिता सेलेरी शक्ती वाढवते. हे रक्त देखील चांगले शुद्ध करते, जे विविध त्वचा रोगांच्या उपचारांमध्ये अपरिहार्य आहे.

फोटो: सेलरी रस

पारंपारिक औषधांना माहित आहे की आपल्याला भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती रस पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड आणि nettles च्या रस सह मिसळणे आवश्यक आहे - आणि हे सर्व रोगांसाठी एक चमत्कारिक उपचार असेल. आणखी एक समान कृती: सेलरीचा रस वितळलेल्या लोणीमध्ये मिसळण्याची शिफारस केली जाते - परिणामी कोणत्याही खुल्या जखमा, अल्सर आणि जळजळांवर उपचार करण्यासाठी एक सार्वत्रिक मलम आहे. वस्तुस्थिती अशी आहे की भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मध्ये सर्वात मजबूत एंटीसेप्टिक, विरोधी दाहक आणि उपचार गुणधर्म आहेत.

फोटो: बागेत सेलेरी

विशेष म्हणजे सेलेरी अजिबात खाल्ले जाऊ शकते याची कल्पनाही सुरुवातीला कोणी करू शकत नव्हती. 17 व्या शतकाच्या सुरूवातीपर्यंत, ते केवळ सजावटीच्या कारणांसाठी वापरले जात होते, ते टेबल सजवण्यासाठी वापरले जात होते आणि केवळ 17 व्या शतकात ते अन्नामध्ये वापरले जाऊ लागले.

फोटो: सेलरी स्टेम आणि पाने

आता मधुमेह, वृद्ध आणि चिंताग्रस्त विकार असलेल्या लोकांसाठी सेलेरीची शिफारस केली जाते, कारण ते प्रथिने, जीवनसत्त्वे, ऍसिडस् आणि खनिजांमुळे शरीराच्या पेशींना शांत करते आणि स्थिर करते. ए त्याच्या मुळांमध्ये समाविष्ट आहे आवश्यक तेले जठरासंबंधी रस स्राव उत्तेजित आणि चयापचय सुधारण्यासाठी. सेलरीमध्ये फायबर देखील भरपूर असते. हे ज्ञात आहे की त्यात सौम्य रेचक गुणधर्म आहे आणि ते सहज पचण्याजोगे आहारातील उत्पादन मानले जाते, म्हणून ते त्यांच्यासाठी योग्य आहे ज्याला वजन कमी करायचे आहे आणि त्याच वेळी आपल्या आरोग्यास हानी पोहोचवू नका.

याव्यतिरिक्त, सेलेरी बर्याच काळासाठी ताजे ठेवता येते.मुख्य गोष्ट म्हणजे ते मातीपासून स्वच्छ करणे, ते कोरडे करणे आणि गडद, ​​​​थंड ठिकाणी ठेवणे. ओलसर वाळूसह सेलेरी साठवणे चांगले. आपण त्यातून लोणचे, मॅरीनेड किंवा फक्त कोरड्या स्वरूपात देखील तयार करू शकता.