हिवाळ्यासाठी पेपरमिंटचे संकलन. कापणी, पुदीना गोळा करण्यासाठी वेळ - पुदीना योग्यरित्या सुकवणे आणि कसे साठवायचे.

हिवाळ्याच्या साठवणीसाठी पुदीना गोळा करण्याची वेळ उन्हाळ्याच्या अगदी मध्यभागी आहे: जून-जुलै. यावेळी, फुलणे, नवोदित आणि वनस्पती होतात.

साहित्य: पुदीना
बुकमार्क करण्याची वेळ: उन्हाळा

कोरडे करण्यासाठी, कात्री किंवा चाकूने हिरवा पुदिना, पानांसह देठ कापून टाका.

जर पुदीना स्वच्छ जंगलात किंवा बागेत गोळा केला असेल तर कापलेल्या पुदीना गवत कोरडे होण्यापूर्वी न धुणे चांगले. परंतु जर तुम्हाला दिसले की झाडे धुणे चांगले आहे, तर कापलेल्या देठांना एका भांड्यात पाण्यात पुरून धुवा आणि नंतर देठ चांगले हलवा.

छायाचित्र. हिवाळ्यासाठी घरी कोरडे पुदीना

पुदीना छताखाली, बंद व्हरांड्यावर किंवा दुसर्‍या हवेशीर खोलीत वाळवावा. वाळवण्‍यासाठी पुदिन्याच्‍या ताज्या आणि हिरव्‍या देठांना गुच्छात बांधून टांगता येते किंवा त्‍याचे 7-10 सें.मी.चे छोटे तुकडे करून ते टेबलावर किंवा इतर पृष्ठभागावर स्वच्छ कागदावर किंवा कापडावर ठेवता येतात. घरी पुदीना सुकवताना मुख्य गोष्ट म्हणजे सूर्यकिरण सूर्यप्रकाशाच्या दिवसभर वनस्पतीच्या सुगंधी आणि नाजूक हिरव्यागारांना स्पर्श करत नाहीत.

छायाचित्र. हिवाळ्यासाठी पुदीना गोळा करणे, पुदीना योग्यरित्या कसा सुकवायचा.

कधी बनणार पुदीना पूर्णपणे कोरडे, ज्यास दोन ते तीन आठवडे लागतील, आपल्याला फक्त ते गोळा करणे आणि स्टोरेजसाठी ठेवणे आवश्यक आहे. या उद्देशासाठी, तुम्ही झाकण असलेली स्वच्छ काचेची भांडी, खास शिवलेल्या फॅब्रिकच्या पिशव्या किंवा तुमच्याकडे असलेले इतर कंटेनर वापरू शकता.

छायाचित्र. पुदीना तयार करणे. पुदीना कसा साठवायचा.

एवढीच पुदीनाची तयारी. वाळलेल्या होममेड पुदीना हिवाळ्यासाठी तयार आहे, आणि आता तुम्हाला माहिती आहे की कसे गोळा करावे, कसे वाळवायचे आणि पुदीना कसा साठवायचा.