मॅरीनेडमध्ये स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी - मॅरीनेडमध्ये स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी खारट करण्यासाठी एक सोपी आणि अतिशय चवदार कृती.

सर्व प्रथम, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी तयार करा: आपल्याला 5 लिटर पाण्यासाठी 1 किलो मीठ आवश्यक आहे. सर्वकाही एकत्र उकळवा, थंड करा आणि गाळा, गाळ वेगळे करा.

मॅरीनेट करण्यासाठी सोयीस्कर असलेल्या कंटेनरमध्ये स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबीचे मोठे तुकडे ठेवा, उकळत्या पाण्याने स्कॅल्ड करा आणि थंड केलेल्या मॅरीनेडमध्ये घाला. स्वच्छ कापडाने झाकून थंड ठिकाणी सोडा.

तीन दिवसांनंतर, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी दुसर्या पॅनमध्ये हस्तांतरित करा, प्रथमच तयार केलेले ताजे भरणे घाला आणि पुन्हा बाजूला ठेवा.

आणखी तीन दिवसांनंतर, पुन्हा भरणे बदला.

नवव्या दिवशी अर्ध-तयार उत्पादन तयार आहे. त्यातील काही लाल मिरचीने किसले जाऊ शकतात, लसूण भरले जाऊ शकतात - अशा चरबीचे काप सँडविचसाठी योग्य आहेत. परंतु अशा चरबीला जास्त काळ साठवून ठेवण्याची गरज नाही, कारण लसूण वाया जातो. म्हणून, आम्ही अशा प्रकारे वर्कपीसचा फक्त एक भाग तयार करतो.

उरलेली स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी मीठाने शिंपडा (मसाल्यांची गरज नाही), तागात गुंडाळा, प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा.संपूर्ण वर्षभर तयारीची चव गमावत नाही.

विविध प्रकारचे पदार्थ तयार करण्यासाठी हे स्वादिष्ट घरगुती स्वयंपाकात वापरा. बटाटे, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी मध्ये तळलेले पास्ता, बटाटे किंवा कोबी सह dumplings, गरम चरबी सह poured आणि तळलेले cracklings सह शिंपडलेले, borscht... अनुप्रयोगांची श्रेणी खूप विस्तृत आहे. निवडा, कल्पना करा, आपल्या प्रियजनांना कृपया.

आणि या व्हिडिओमध्ये, अलेक्झांडर क्रॉट मॅरीनेडमध्ये सॉल्टिंग लार्डची रेसिपी सादर करते. त्याची तयारी वेगवान आहे. वापरून पहा आणि रेट करा.