शॅम्पिगन मशरूमसह स्वादिष्ट मिरपूड कोशिंबीर

टॅग्ज: फोटोंसह चरण-दर-चरण पाककृती, मिरपूड कोशिंबीर, भोपळी मिरची सह कोशिंबीर, मशरूम सह कोशिंबीर, Champignons सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर).

आपल्या सर्वांना स्वादिष्ट पदार्थ खायला आवडतात. म्हणून, कोणत्याही मेजवानीसाठी आम्ही सॅलड्स आणि एपेटाइझर्सच्या वेगवेगळ्या आवृत्त्या तयार करतो. त्याच वेळी, मी माझ्या पाहुण्यांना प्रत्येक वेळी काहीतरी नवीन आणि मूळ सेवा देऊ इच्छितो. उदाहरणार्थ, आज तुम्ही लोणच्याच्या शॅम्पिगन्सने कोणालाही आश्चर्यचकित करणार नाही, परंतु जर तुम्ही मशरूम आणि मिरपूडचे सॅलड तयार केले तर तुमचे पाहुणे नक्कीच त्याची प्रशंसा करतील.

साहित्य: कांदा, सूर्यफूल तेल, साखर, भोपळी मिरची, मीठ, व्हिनेगर, शॅम्पिगन
बुकमार्क करण्याची वेळ: पूर्ण वर्ष

हे सॅलड भविष्यातील वापरासाठी किंवा हिवाळ्यासाठी तयार केले जाऊ शकते. फोटोंसह एक सोपी रेसिपी तुमच्या सेवेत आहे.

चला घेऊया: 500 ग्रॅम मध्यम आकाराचे शॅम्पिगन, 300 ग्रॅम गोड मांसल मिरची, 300 ग्रॅम कांदे, ½ टेस्पून. मीठ, ½ कप साखर, ½ कप व्हिनेगर 9%, ½ कप सूर्यफूल तेल.

हिवाळ्यासाठी शॅम्पिगन सॅलड कसा बनवायचा

मशरूम चांगले धुवा. आम्ही कांदे आणि मिरपूड स्वच्छ करतो. आम्ही स्वच्छ धुवा. नुकसान असल्यास, आम्ही ते कापून टाकतो.

शॅम्पिगन आणि मिरपूड कोशिंबीर

मशरूमचे तुकडे करा, गोड मिरची पट्ट्यामध्ये आणि कांदे अर्ध्या रिंगमध्ये कापून घ्या. उत्पादनांचे कटिंग कोणत्या प्रकारचे असावे ते फोटोमध्ये पाहिले जाऊ शकते.

शॅम्पिगन आणि मिरपूड कोशिंबीर

चला मॅरीनेड तयार करूया. मीठ, साखर, सूर्यफूल तेल, व्हिनेगर मिसळा आणि पूर्ण उकळी आणा.

मॅरीनेडमध्ये कांदा घाला आणि 5 मिनिटे शिजवा. पुढे, मिरपूड घाला आणि आणखी 15 मिनिटे शिजवा. शेवटी, मशरूम घाला आणि उकळत्या क्षणापासून 15 मिनिटे उकळवा.

शिजवलेले कोशिंबीर ठेवा स्वच्छ जार, निर्जंतुकीकृत झाकणांनी झाकून ठेवा. बेसिन किंवा पॅनमध्ये ठेवा, आधी कापडाने तळ झाकून ठेवा.जारच्या हँगर्सपर्यंत गरम पाणी घाला. आम्ही निर्जंतुकीकरण करतो अर्धा लिटर जार - 15 मिनिटे, लिटर जार - 30 मिनिटे. तयार मशरूम सॅलडच्या जार काळजीपूर्वक बाहेर काढा आणि त्यांना रोल करा.

शॅम्पिगन आणि मिरपूड कोशिंबीर

वरची बाजू खाली करून आणि ब्लँकेटने झाकून थंड करा.

गोड मिरचीसह मशरूम कोशिंबीर साठवण्यासाठी, ते तळघर किंवा पेंट्रीमध्ये ठेवा.

शॅम्पिगन आणि मिरपूड कोशिंबीर

जर तुम्ही हिवाळ्यात साधे आणि चवदार शॅम्पिगन सॅलड साठवणार नसाल, तर तयारी दरम्यान निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया वगळा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये सॅलड साठवा. जलद तयारी आणि एक आनंददायी मेजवानी!