कृती: किसलेले सफरचंद त्यांच्या स्वत: च्या रसात - हिवाळ्यासाठी सफरचंद तयार करण्याचा सर्वात नैसर्गिक, साधा आणि स्वादिष्ट प्रकार.
हिवाळ्यासाठी सफरचंद तयार करण्यासाठी त्यांच्या स्वत: च्या रसात सफरचंद ही सर्वात सोपी आणि सोपी कृती आहे. माझ्यावर विश्वास नाही? रेसिपी वाचा आणि स्वतःच पहा.
आम्हाला आवश्यक असलेले घटक:
- सफरचंद - 3 किलो
- साखर - 300 ग्रॅम
सफरचंद स्वतःच्या रसात शिजवणे.
तुमच्या स्वयंपाकघरातील सर्वात मोठी खवणी घ्या आणि त्यावर धुतलेले सफरचंद किसून घ्या.
अशा प्रकारे चिरलेली सफरचंद ताबडतोब साखरेने झाकून, मिसळून अर्ध्या लिटर जारमध्ये ठेवावी.
आम्ही जारांना झाकणाने झाकून ठेवू, जे आधीपासून उकळले पाहिजे आणि निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी सेट केले पाहिजे.
निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेदरम्यान सफरचंद गरम झाल्यावर, साखर वितळण्यास सुरवात होईल आणि वस्तुमान स्वतःच लक्षणीय प्रमाणात कमी होईल. म्हणून, जेव्हा हे घडते तेव्हा अधिक चिरलेली सफरचंद घाला - जारच्या हँगर्सपर्यंत. सफरचंदाचा दुसरा भाग घातल्यानंतर जार निर्जंतुक करण्यासाठी किमान वीस मिनिटे लागतात. नंतर त्यांना गुंडाळा आणि पाण्यात थंड होण्यासाठी सोडा.
या रेसिपीनुसार तयार केलेली सफरचंदाची तयारी पॅनकेक्स, पुडिंग्ज, पॅनकेक्स, कॉटेज चीज कॅसरोल्स इत्यादी पदार्थांसह सर्व्ह केली जाऊ शकते. परंतु आमच्या कुटुंबात, पाई आणि इतर गोड पेस्ट्रीसाठी हे सर्वात स्वादिष्ट भरणे आहे. भविष्यातील वापरासाठी तयार केलेले सफरचंद त्यांच्या स्वत: च्या रसात आणि फक्त एक वेगळे पदार्थ म्हणून वापरण्यास मोकळ्या मनाने.