सॉल्टेड शलजम - फक्त दोन आठवड्यांत स्वादिष्ट सॉल्टेड सलगम बनवण्याची एक अतिशय सोपी रेसिपी.

आज, काही गृहिणी हिवाळ्यासाठी सलगमची तयारी करतात. आणि प्रश्नासाठी: "सलगम पासून काय शिजवले जाऊ शकते?" - बहुतेकांना उत्तर सापडणार नाही. मी अंतर भरण्याचा आणि या आश्चर्यकारक रूट भाजीच्या कॅनिंगमध्ये मास्टर करण्याचा प्रस्ताव देतो. ते किंचित कडूपणासह गोड-खारट होते.

साहित्य: कोबी, सलगम, मीठ, कॅरवे

सलगम

आम्ही सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड, वरचे आणि खालचे भाग कापून आणि त्वचा काढून शिजवण्यास सुरुवात करतो.

रिंग मध्ये कट आणि एक लहान वाडगा मध्ये प्रथम थर ठेवा.

मीठ आणि जिरे यांचे मिश्रण शिंपडा.

पुन्हा सलगमचा एक थर आणि डिशेस पूर्ण होईपर्यंत.

नंतर ते सलगम झाकून होईपर्यंत उकडलेले पाणी घाला.

वर कोबीची पाने ठेवा आणि खाली दाबा.

आम्ही तळघर किंवा इतर कोणत्याही थंड ठिकाणी सलगम सह dishes कमी.

14 दिवसांनंतर, खारट सलगम खाण्यासाठी तयार आहेत.

कॅन केलेला अन्न सर्व हिवाळ्यात चांगले साठवले जाते.

मीठ आणि जिरे सह लोणचेयुक्त सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड एक साधी तयारी आहे आणि विविध पदार्थांमध्ये एक उत्कृष्ट जोड आहे. हिवाळ्यात एक स्वादिष्ट सॅलड तयार करण्यासाठी, फक्त काही कप कॅन केलेला रूट भाज्या घ्या, आपल्या चवीनुसार वनस्पती तेल आणि कोणत्याही हिरव्या भाज्या घाला. एक आश्चर्यकारक हिवाळा नाश्ता तयार आहे.