हिवाळ्यासाठी मूळ काकडीची प्युरी: आम्ही सूप, बेबी फूड आणि सॅलडसाठी ताज्या काकडीची तयारी गोठवतो
हिवाळ्यासाठी काकडी पूर्णपणे गोठवणे नेहमीच शक्य नसते आणि हिवाळ्यात ताज्या काकडीपासून काहीतरी शिजवण्याची इच्छा दुर्लक्षित केली जाऊ शकत नाही. तथापि, ताजी काकडी चवदार, निरोगी आणि फक्त आनंददायी असतात.
हिवाळ्यात, बाळाच्या आहारासाठी, काही प्रकारचे सूप तयार करण्यासाठी ताजी काकडी आवश्यक असू शकतात आणि त्वचेच्या मास्कबद्दल विसरू नका, ज्यासाठी काकडी फक्त आवश्यक आहेत.
तुम्ही काकडी प्युरी म्हणून सेव्ह करू शकता. हे अगदी सोपे आहे आणि जास्त जागा घेत नाही. आपले कार्य अत्यंत सोपे करण्यासाठी, आपल्याला काकड्यांची नेमकी काय गरज आहे हे त्वरित ठरवू या आणि लगेच सूप, बेबी फूड किंवा सॅलड्सची तयारी करू या.
त्यामुळे काकडी धुवून सोलून घ्या.
जर तुमच्याकडे ब्लेंडर असेल तर ते प्युरी करा किंवा बारीक खवणीवर किसून घ्या. सूप किंवा सॅलडसाठी, प्युरीमध्ये तेल, मीठ, लिंबू आणि बडीशेपचे काही कोंब घाला.
प्युरी पुन्हा नीट फेटून घ्या.
एका जारमध्ये ठेवा, चमच्याने पृष्ठभाग गुळगुळीत करा आणि वर एक किंवा दोन चमचे तेल घाला. तुम्ही अशी प्युरी फ्रीजरमध्ये नाही तर फक्त रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता. जर जार निर्जंतुक असेल आणि उघडले नसेल तर रेफ्रिजरेटरमध्ये शेल्फ लाइफ सुमारे 2 महिने आहे. उघडल्यानंतर, नक्कीच, आपल्याला ते त्वरित वापरण्याची आवश्यकता आहे.
काही उद्देशांसाठी (उदाहरणार्थ, बाळाच्या आहारासाठी), आपल्याला ऍडिटीव्हशिवाय शुद्ध काकडीची प्युरी आवश्यक आहे.या प्रकरणात, आपल्याला काहीही जोडण्याची आवश्यकता नाही. प्युरी फक्त मोल्ड्समध्ये ठेवा, तुम्ही रिकामे, स्वच्छ दही जार वापरू शकता आणि फ्रीज करू शकता.
स्वादिष्ट काकडीच्या सूपच्या रेसिपीसाठी, व्हिडिओ पहा:
श्रेण्या
- स्वतःच्या रसात (39)
- हिवाळ्यासाठी मशरूम (58)
- अतिशीत (137)
- कसे साठवायचे (154)
लोणचे (228)
- भविष्यातील वापरासाठी मांस (138)
- एका नोटवर (20)
- शीतपेये (213)
- विविध (136)
- भविष्यातील वापरासाठी मासे (80)
- सॅलड्स (151)
गोड तयारी (634)
- लोणचे-आंबवणे (166)
- सॉस (59)
- वाळवणे (141)
