पारदर्शक लिंबू जेली - हिवाळ्यासाठी सुंदर लिंबू जेली बनवण्याची घरगुती कृती.

श्रेणी: जेली

लिंबासारखे लिंबूवर्गीय फळ त्याच्या आंबट चवीमुळे बरेच लोक खाऊ शकत नाहीत आणि एक सौम्य पर्याय शोधत आहेत. असा पर्याय म्हणून, मी घरगुती, सुंदर आणि पारदर्शक लिंबू जेलीसाठी एक लोकप्रिय कृती ऑफर करतो. आपण अशी तयारी त्वरीत करू शकता आणि लहान स्वयंपाक प्रक्रिया लिंबूमध्ये उपस्थित जीवनसत्त्वे जवळजवळ पूर्णपणे संरक्षित करते.

साहित्य: जिलेटिन, लिंबू, साखर

गोड तयार करण्यासाठी आवश्यक साहित्य:

लिंबू - 8-10 फळे;

साखर - 900 ग्रॅम;

पाणी - 1 एल;

जिलेटिन - 10 ग्रॅम प्रति 1 लिटर रस.

हिवाळ्यासाठी लिंबू जेली कशी बनवायची.

लिंबू

तयारी अगदी सोप्या पद्धतीने सुरू होते: लिंबू नीट स्वच्छ धुवा, वाळवा, पातळ काप करा आणि बिया काढून टाका.

जिलेटिन एका ग्लास पाण्यात विरघळू द्या आणि सूज येईपर्यंत तिथेच राहू द्या.

लिंबाचे कापलेले तुकडे पाण्याच्या कंटेनरमध्ये ठेवा आणि मंद आचेवर 25 मिनिटे उकळवा.

परिणामी रस चीझक्लोथ किंवा फ्लॅनेल फिल्टरद्वारे गाळून घ्या आणि आवाज अर्धा कमी होईपर्यंत उकळवा.

लहान भागांमध्ये तयार जिलेटिन आणि तयार साखर घाला. स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान ढवळणे विसरू नका.

पुढे, आपल्याला जेलीची चाचणी घेण्याची आवश्यकता आहे - प्लेटवर एक चमचा जेली टाका आणि जर ती घट्ट झाली तर आमची सुंदर पारदर्शक जेली तयार आहे.

लिंबाचे मिश्रण निर्जंतुकीकरण केलेल्या भांड्यांमध्ये घाला, झाकणाने झाकून ठेवा आणि गरम पाण्याने पॅनमध्ये ठेवा, 12 मिनिटे लिटर जार पाश्चराइज करा.

नंतर, झाकणाने सील करा आणि उलट न करता थंड होऊ द्या.

तळघर किंवा इतर सोयीस्कर ठिकाणी साठवा.

जसे आपण पाहू शकता, घरी लिंबू जेली बनवणे सोपे आहे. मुख्य गोष्ट म्हणजे इच्छा असणे, आणि लिंबू, अर्थातच. अशी तयारी कशी करायची? मला तुमच्या पाककृती आणि पुनरावलोकने वाचून आनंद होईल.