लिंबूसह पारदर्शक नाशपाती जेली - घरी नाशपाती जेली बनवण्याची कृती.

श्रेणी: जेली

पारदर्शक नाशपाती जेली केवळ सुंदरच नाही तर हिवाळ्यासाठी निरोगी गोड तयारी देखील आहे. फळे स्वतःच खूप गोड असल्याने, फळांची जेली अगदी गोड असते, त्यात कमीत कमी साखर टाकली जाते. जे, पुन्हा, एक प्लस आहे! बजेट आणि आरोग्यासाठी दोन्ही.

साहित्य: नाशपाती, लिंबू, साखर

घरी हिवाळ्यासाठी नाशपाती जेली कशी बनवायची.

नाशपाती

जेली बनवण्यासाठी चवदार आणि पिकलेले नाशपाती आवश्यक असतील. त्यांना कठोर कवचातून पूर्णपणे सोलणे आवश्यक आहे, नंतर पातळ काप करून बिया काढून टाका.

त्यांना सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि पाणी घाला. पाणी फळापेक्षा 2-3 सेमी जास्त असावे.

नाशपाती कोमल होईपर्यंत जास्त आचेवर शिजवा.

लगदा स्वच्छ कापडावर फेकून द्या, आगाऊ बेसिनच्या वर सुरक्षित करा.

नाशपाती सर्व रस सोडून देईपर्यंत थांबा आणि ते आमच्या कंटेनरमध्ये जमा होईपर्यंत थांबा. या प्रक्रियेस काही तास लागू शकतात.

परिणामी रस पासून, फक्त वरच्या पारदर्शक भाग बाहेर ओतणे. आम्हाला लगदाची गरज नाही. आम्ही ते जाम किंवा बेक पाई बनवण्यासाठी वापरू शकतो.

स्पष्ट पेअर ओतण्यासाठी ताजे लिंबाचा रस आणि पांढरी साखर घाला. फिल्टर केलेल्या द्रव साखरच्या लिटरसाठी, 3 ग्लास आणि एका लिंबाचा रस घ्या.

सरबत मंद आचेवर ते जेल होण्यास सुरवात होईपर्यंत शिजवा. हे अशा प्रकारे तपासले जाते: बशीवर एक चमचे गरम द्रव घाला आणि थंड झाल्यावर ते घट्ट होऊ लागले आहे का ते पहा. जर होय, तर जेली तयार आहे.

इच्छित असल्यास, स्वयंपाकाच्या अगदी शेवटी, आपण आपल्या चवीनुसार मसाले जोडू शकता. हे असू शकते: रम, लिकर, व्हॅनिला, मिंट कॉन्सन्ट्रेट.

आता, नाशपातीची जेली गरम जारमध्ये बंद केली जाऊ शकते.

घरी तयार केलेली स्पष्ट नाशपाती जेली योग्य प्रकारे शिजवल्यास आणि थंड, गडद ठिकाणी ठेवल्यास ती अनेक वर्षे चांगली राहते.