हिवाळ्यासाठी साधे समुद्री बकथॉर्न जाम

सी बकथॉर्न जाम केवळ खूप निरोगी नाही तर खूप सुंदर देखील दिसतो: एम्बर-पारदर्शक सिरपमध्ये पिवळ्या बेरी. तथापि, प्रत्येकाला हे माहित आहे की हे आनंददायी आंबट बेरी केवळ सुंदर आणि चवदारच नाही तर खूप निरोगी देखील आहे. मी बेरी उकळल्याशिवाय होममेड सी बकथॉर्न जाम बनवण्याचा सल्ला देतो. जाम बनवण्याची ही पद्धत या आश्चर्यकारक वनस्पतीमध्ये असलेल्या जीवनसत्त्वे आणि इतर उपयुक्त सेंद्रिय संयुगेची जास्तीत जास्त संभाव्य रक्कम संरक्षित करेल आणि हिवाळ्यात आपल्यासाठी खूप आवश्यक आहे.

खरेदीसाठी उत्पादने:

• समुद्री बकथॉर्न - 1 किलो;
• साखर - 1 किलो;
• पाणी - 150 मिली.

बियाणे सह समुद्र buckthorn जाम कसा बनवायचा

तयारी उत्पादने तयार करा. दाट आणि मोठ्या बेरी निवडणे चांगले. ते थंड पाण्यात धुवावे, काढून टाकावे आणि वाळवावे.

पॅनमध्ये पाणी घाला, साखर घाला. ढवळत, उकळी आणा आणि 10 मिनिटे सिरप शिजवा.

सी बकथॉर्न बेरीवर उकळत्या साखरेचा पाक घाला आणि 4 तास बाजूला ठेवा.

नंतर, चाळणीत बेरीपासून सिरप वेगळे करा.

सरबत 105 अंश तपमानावर गरम करा, जोमाने ढवळत रहा.

दुसऱ्या शब्दांत, ते पूर्णपणे विरघळलेल्या साखरेसह तयार सिरपमध्ये आणा.

30 मिनिटे सिरप थंड करा, ताण द्या, नंतर पुन्हा बेरीवर घाला.

सी बकथॉर्न जाम मध्यम आचेवर ठेवा आणि उकळल्यापासून 10 मिनिटे शिजवा.

बँका निर्जंतुकीकरण ओव्हनमध्ये किमान 15 मिनिटे 100 अंशांवर ठेवा. गरम निर्जंतुकीकरण जारमध्ये गरम समुद्र बकथॉर्न जाम घाला आणि निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी 10 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवा.

निर्जंतुकीकरण ग्लास किंवा रबर गॅस्केटसह धातूचे झाकण असलेल्या जार बंद करणे चांगले.

मला आशा आहे की बियाण्यांसह समुद्री बकथॉर्न जामची माझी सोपी रेसिपी तुमच्यासाठी देखील उपयुक्त ठरेल. बॉन एपेटिट, चांगला मूड आणि नेहमी निरोगी रहा!