हिवाळ्यासाठी नाशपाती जाम किंवा नाशपाती जाम कसा बनवायचा - एक स्वादिष्ट घरगुती कृती.

श्रेणी: जाम

स्वादिष्ट नाशपातीचा जाम अगदी पिकलेल्या किंवा पिकलेल्या फळांपेक्षाही जास्त तयार केला जातो. काही पाककृतींमध्ये, चव समृद्ध करण्यासाठी औषधी वनस्पती, मसाले आणि सायट्रिक ऍसिड जोडले जातात. मूत्रपिंड आणि यकृताच्या कार्यामध्ये समस्या असलेल्या लोकांद्वारे अन्नामध्ये वापरण्यासाठी पेअर जामची शिफारस केली जाते. हे उत्तम प्रकारे टोन करते आणि त्याचा मजबूत प्रभाव देखील असतो.

साहित्य: नाशपाती, लिंबू आम्ल, साखर

हिवाळ्यासाठी नाशपातीचा जाम कसा शिजवायचा.

नाशपाती

जाम बनवणे खूप सोपे आहे. तुम्हाला पिकलेली फळे निवडावी लागतील, त्यांची साल काढावी लागेल आणि त्यांचे पातळ काप करावे लागतील. कोर देखील जामसाठी वापरला जात नाही.

आता, नाशपातीचे तुकडे सहज ब्लँचिंगसाठी चीजक्लोथमध्ये गुंडाळले जाऊ शकतात. पॅनमध्ये 500-700 मिली पाणी ओतले जाते, तेथे एक नाशपाती ठेवली जाते आणि मऊ होईपर्यंत शिजवले जाते.

तयार नाशपाती चाळणीतून घासल्यानंतर, आपल्याला ते नाशपातीच्या मटनाचा रस्सा मध्ये हस्तांतरित करणे आवश्यक आहे आणि एकूण व्हॉल्यूमच्या अर्ध्या भागापर्यंत उकळणे सुरू ठेवा.

यानंतर, आपल्याला दाणेदार साखर आणि साइट्रिक ऍसिड घालावे लागेल, मिक्स करावे आणि जाम तयार होईपर्यंत शिजवावे.

आता ते पूर्व-तयार जारमध्ये ठेवलेले आहे आणि सीलबंद केले आहे.

1 किलो सोललेल्या पिकलेल्या फळांसाठी, तुम्हाला 0.5 किलो दाणेदार साखर आणि 2-3 चिमूटभर सायट्रिक ऍसिड मोजावे लागेल.

नाशपाती जाम बनवण्याचे हे संपूर्ण रहस्य आहे. हे नेहमीच गोड असते, कारण पिकलेल्या फळांमध्ये भरपूर साखर असते. हे नाशपाती जाम बेक केलेले पदार्थ आणि विविध मिष्टान्नांसाठी भरण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.