घरी निरोगी स्ट्रॉबेरी जाम. स्ट्रॉबेरी जाम कसा बनवायचा.

होममेड स्ट्रॉबेरी जाम खूप आरोग्यदायी आहे, विशेषतः हिवाळ्यात. योग्य प्रकारे शिजवलेले, ते खूप चवदार आणि सुगंधी असते, मुले ते विजेच्या वेगाने खातात.

साहित्य: स्ट्रॉबेरी, लिंबू आम्ल, साखर
बुकमार्क करण्याची वेळ: वसंत ऋतू, उन्हाळा

स्ट्रॉबेरी जाम बनवणे

छायाचित्र. जाम साठी स्ट्रॉबेरी

आम्ही ताजे बाहेर क्रमवारी लावा, फक्त उचललेल्या बेरी आणि साखर सह शिंपडा, एक वाडगा मध्ये त्यांना ओतणे.

त्यांना 8-10 तास सोडा आणि नंतर मऊ होईपर्यंत शिजवा.

जेव्हा आपण शिजवतो तेव्हा आपण बेरी गरम करणे आणि थंड करणे आवश्यक आहे, उदाहरणार्थ: प्रथम बेरी एका उकळीत गरम करा आणि कित्येक मिनिटे उकळवा, नंतर 20 मिनिटे उष्णता काढून टाका, नंतर पुन्हा उकळवा. आमचे स्ट्रॉबेरी जाम तयार होईपर्यंत हे अनेक वेळा (5-6) करणे आवश्यक आहे.

स्ट्रॉबेरी जाम बनवताना साखर घालणे ही एक सामान्य समस्या आहे. हा अप्रिय क्षण टाळण्यासाठी, स्वयंपाकाच्या शेवटी सायट्रिक ऍसिड घाला. थंड केलेला जाम वाळलेल्या आणि धुतलेल्या जारमध्ये घाला.

1 किलोग्रॅम साठी स्ट्रॉबेरी आम्हाला गरज आहे:

1.2 - 1.5 किलोग्रॅम साखर;
1 - 2 ग्रॅम सायट्रिक ऍसिड.

छायाचित्र. स्ट्रॉबेरी जाम

घरी स्ट्रॉबेरी जाम कसा बनवायचा हे जाणून घेतल्यास, हिवाळ्यात ते विविध प्रकारच्या भाजलेल्या वस्तूंसाठी भरण्यासाठी वापरले जाऊ शकते, आपण ते फक्त ब्रेडवर पसरवू शकता आणि चहासह खाऊ शकता. तसेच, सुगंधी स्ट्रॉबेरी जाम एक अतिशय चवदार आणि निरोगी पेय बनवते.

आम्ही तुम्हाला हिवाळ्यासाठी यशस्वी आणि चवदार तयारीची इच्छा करतो.