हिवाळ्यासाठी मांस किंवा मासेसाठी मसालेदार गोड आणि आंबट सफरचंद सॉस

श्रेणी: सॉस

टॅग्ज: फोटोंसह चरण-दर-चरण पाककृती, सफरचंद

सफरचंद हिवाळ्याच्या तयारीसाठी एक बहुमुखी फळ आहे. गृहिणी त्यांच्यापासून जाम, मुरब्बा, कंपोटे, रस बनवतात आणि त्यांना अदिकामध्ये घालतात. वरील सर्व व्यतिरिक्त, मी हिवाळ्यासाठी करीसोबत अतिशय चवदार, किंचित मसालेदार, झणझणीत सफरचंद सॉस तयार करण्यासाठी सफरचंद वापरतो.

साहित्य: पाणी, करी, साखर, मीठ, व्हिनेगर, सफरचंद
बुकमार्क करण्याची वेळ: उन्हाळा, शरद ऋतूतील

ज्यांना असामान्य तयारी आवडते त्यांच्यासाठी, सफरचंद सॉसची माझी सोपी रेसिपी पोस्ट करताना मला आनंद होत आहे, हिवाळ्यासाठी तयार करणे खूप सोपे आहे.

हिवाळ्यासाठी सफरचंद सॉस

साहित्य:

• सफरचंद - 2 किलो;

• व्हिनेगर - 30 मिली;

साखर - 200 ग्रॅम;

• पाणी - 130 मिली;

• टेबल मीठ - 1 टीस्पून;

• करी - 2 चमचे.

हिवाळ्यासाठी सफरचंद कसा बनवायचा

अशी तयारी तयार करण्यासाठी, मी सहसा गोड आणि आंबट सफरचंद खरेदी करतो जसे की अँटोनोव्हका किंवा पेपिन केशर. जर तुम्ही मुलांना सॉस देण्याची योजना आखत असाल तर गरम मिरची न घालता सौम्य करी मसाले खरेदी करणे चांगले.

हिवाळ्यासाठी सफरचंद सॉस

आणि म्हणून, आम्ही आमचा मधुर गोड आणि आंबट सॉस तयार करण्यास सुरवात करतो. सफरचंद प्रथम वाहत्या पाण्याखाली धुवावे आणि नंतर सोलून घ्यावेत. आपण भाज्या सोलून खूप काळजीपूर्वक आणि पातळपणे सफरचंद सोलू शकता.

नंतर, सफरचंदांचे कोर कापून घ्या आणि सफरचंदांचे मध्यम आकाराचे तुकडे करा (खालील फोटोप्रमाणे). सफरचंद त्वरीत कापण्याचा प्रयत्न करा जेणेकरून ते गडद होणार नाहीत.

सफरचंदाचे तुकडे स्टेनलेस स्टीलच्या पॅनमध्ये ठेवा, पाणी घाला आणि आग लावा.

हिवाळ्यासाठी सफरचंद सॉस