मधमाशी ब्रेड: घरी स्टोरेज पद्धती - स्टोरेजसाठी मधमाशी ब्रेड कसा सुकवायचा

असे दिसून आले की मधमाशीची ब्रेड फुलांच्या परागकणांपासून बनविली जाते जी ब्रूडवर खर्च न केलेली असते. मधमाश्या प्रथम ते मधाच्या पोळ्यामध्ये घट्ट ठेवतात, ते त्यांच्या आंबलेल्या लाळेने चिकटवतात आणि नंतर, उत्पादनाच्या सुरक्षिततेची खात्री करण्यासाठी, ते मधाने झाकतात आणि मेणाने सील करतात. सीलबंद परागकण किण्वन प्रक्रियेदरम्यान मधमाशी बनते.

मधमाशी ब्रेडला औषध, अन्न आणि सौंदर्यप्रसाधने उद्योगांमध्ये त्याचा उपयोग आढळला आहे. मधमाशी ब्रेड जीवनसत्त्वे, अमीनो ऍसिड आणि सूक्ष्म घटकांनी समृद्ध आहे, ज्यामुळे ते मानवांसाठी एक अतिशय मौल्यवान उत्पादन बनते. त्याच्या नैसर्गिक स्वरूपात, हे सामान्य टॉनिक म्हणून वापरले जाते आणि अनेक आजारांचा सामना करण्यासाठी केला जातो.

वेळेवर आणि योग्यरित्या मधमाशी गोळा करणे ही अर्धी लढाई आहे. सर्व फायदेशीर पदार्थ आणि अद्वितीय उपचार गुणधर्म न गमावता मधमाशीची ब्रेड बर्याच काळासाठी जतन करणे देखील आवश्यक आहे.

अझरिया पर्गाप्लस चॅनेलवरील व्हिडिओ तुम्हाला मधमाशीच्या ब्रेडचे फायदेशीर गुणधर्म आणि ते घेण्याच्या नियमांबद्दल सांगेल.

मधमाशीची ब्रेड कधी तयार केली जाते?

असे अनेक कालखंड आहेत ज्या दरम्यान मधमाशीच्या पोळ्यातून कुटूंबाला हानी न करता मधमाशीच्या मधमाशाचे पोळे काढले जाऊ शकतात:

• वसंत ऋतू मध्ये.या कालावधीत, मधमाश्या आधीच सक्रियपणे परागकण गोळा करू लागल्या आहेत, म्हणून जुन्या फ्रेम्स काढून टाकल्या जाऊ शकतात.
• उन्हाळ्यात, मधाच्या पोळ्या ज्यामध्ये पेशी पूर्णपणे मेणाने बंद असतात ते काढून टाकले जातात.
• हिवाळ्यापूर्वी शरद ऋतूतील.

पुढील कापणीपूर्वी, मधमाशीच्या मधाच्या पोळ्यांना साचा, परदेशी गंध किंवा दूषिततेची चिन्हे नसावीत.

स्टोरेज पद्धती

अनुभवी मधमाश्या पाळणारे मधमाशीचे भाकरी घरी तीन प्रकारे साठवतात:

मधाच्या पोळ्यात

मधाच्या पोळ्यामध्ये साठवण ही सर्वात महत्त्वाची बाब आहे, कारण उत्पादनास ऑक्सिजनपासून संरक्षित केले पाहिजे आणि +1..+5 Cº च्या आत तापमान देखील सुनिश्चित केले पाहिजे. हनीकॉम्ब्ससह मधमाशीच्या ब्रेडचे तुकडे लहान काचेच्या भांड्यात ठेवले जातात आणि झाकणाने घट्ट बंद केले जातात.

एक पेस्ट स्वरूपात

मधमाशी ब्रेड पेस्ट तयार करण्यासाठी, ते मांस ग्राइंडरमध्ये ग्राइंड केले जाते आणि थोड्या प्रमाणात द्रव मध मिसळले जाते. रेफ्रिजरेटरमध्ये किंवा तपमानावर जारमध्ये उत्पादन साठवा.

दाणेदार स्वरूपात

मधाच्या पोळ्यातून मधमाशीची ब्रेड काढून दाणेदार उत्पादन मिळते. स्वच्छ ब्रेडचे तुकडे, मेण आणि इतर अशुद्धतेपासून मुक्त केलेले, जास्त काळ साठवले जाऊ शकतात.

स्टोरेज करण्यापूर्वी, मधमाशी ब्रेड वाळलेल्या आहे. हे एकतर नैसर्गिकरित्या किंवा हीटिंग डिव्हाइसेस वापरून केले जाऊ शकते.

नैसर्गिक पद्धतीने ब्रेड कोरड्या खोलीत +20...25 Cº तापमानात वाळवणे समाविष्ट आहे. ही प्रक्रिया खूप लांब आहे आणि काही महिने लागतात.

जर ग्रॅन्युल भाज्या आणि फळांसाठी इलेक्ट्रिक ड्रायरमध्ये वाळवले जातात, तर गरम तापमान 40 अंशांपेक्षा जास्त नसावे.

ग्रेन्युल पिळून उत्पादनाची तयारी निश्चित केली जाते. जर ते घट्ट प्लॅस्टिकिनसारखे सुरकुत्या पडले, तर ते वाळवणे पूर्ण करणे खूप लवकर आहे; जर ते तुकडे तुकडे झाले तर ते जास्त वाढलेले आहे. योग्यरित्या वाळलेल्या मधमाशी ब्रेड कॉम्प्रेशन नंतर एक क्रॅक सोडते.

"बेलारूशियन मधमाशी पालन" चॅनेलवरील व्हिडिओ आपल्याला इलेक्ट्रिक ड्रायरमध्ये मधमाशीची ब्रेड कशी सुकवायची याबद्दल तपशीलवार सांगेल.

मधमाशी ब्रेडचे शेल्फ लाइफ

मधमाशी ब्रेड 1 वर्षासाठी त्याचे फायदेशीर गुणधर्म राखून ठेवते. घरी मधमाशी ब्रेड साठवताना मुख्य गोष्ट म्हणजे तापमान, आर्द्रतेची आवश्यक पातळी आणि ऑक्सिजन आणि परदेशी गंधांच्या उत्पादनात प्रवेश मर्यादित करणे.