हिवाळ्यासाठी कॅन केलेला मिरपूड - मध marinade सह एक विशेष कृती.

जर तुम्ही या खास रेसिपीचा वापर करून हिवाळ्यासाठी तयार केले तर कॅन केलेला मिरपूड त्यांचे बहुतेक फायदेशीर गुणधर्म टिकवून ठेवतात. मध मॅरीनेडमधील मिरपूड जठरासंबंधी रस स्राव उत्तेजित करते आणि त्यात बॅक्टेरियोस्टॅटिक गुणधर्म असतात.

साहित्य: भोपळी मिरची, मध, वनस्पती तेल, मीठ, सफरचंद व्हिनेगर

गोड भोपळी मिरची कशी जतन करावी.

Marinade साठी मध

मध marinade मध्ये मिरपूड जतन करणे खूप सोपे आहे.

आपल्याला भाज्या धुवाव्या लागतील, त्यांना तीन कटांसह कापून घ्या आणि तयार द्रावणात 3-5 मिनिटे ब्लँच करा, ज्यामुळे मिरची पूर्णपणे झाकली पाहिजे.

ब्लँच केलेल्या भाज्या जारमध्ये ठेवा, ब्लॅंचिंग सोल्यूशनमध्ये घाला आणि रोल करा.

मॅरीनेड सोल्यूशनसाठी, खालील प्रमाणात घटक मिसळा: एक ग्लास पाणी, एक ग्लास वनस्पती तेल, एक ग्लास मध, एक ग्लास सफरचंद सायडर व्हिनेगर (6% नियमित व्हिनेगरने बदलले जाऊ शकते), चवीनुसार मीठ घाला. . मी 3 चमचे ठेवले - कुबडाशिवाय.

या विशेष रेसिपीनुसार कॅन केलेला गोड मिरची हिवाळ्यासाठी एक अतिशय चवदार आणि अतिशय आरोग्यदायी तयारी आहे. तुम्हाला फक्त जार उघडण्याची गरज आहे आणि तुमचा मध सुट्टीचा नाश्ता तयार आहे.