होममेड दही पेस्ट

दही आणि चॉकलेटपासून होममेड मार्शमॅलो कसे बनवायचे

Isidri इलेक्ट्रिक ड्रायरच्या 10 ट्रेसाठी तुम्हाला आवश्यक आहे:

• घरगुती दही - 1.7 लिटर
• केळी - 5-6 तुकडे
• चॉकलेट बार
• मध - 50-75 ग्रॅम
• काजू - 100 ग्रॅम

नटांच्या ऐवजी, आपण इतर कोणतेही टॉपिंग वापरू शकता: खसखस, तीळ, नारळ फ्लेक्स आणि इतर, परंतु चॉकलेटला काजू आवडतात.

एका भांड्यात दही घाला, सोललेली केळी घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत ब्लेंडरने मिसळा.

वॉटर बाथमध्ये चॉकलेट वितळवा किंवा बारीक खवणीवर किसून घ्या आणि दह्याच्या मिश्रणात मिसळा. मध घालून पुन्हा चांगले फेटून घ्या.

वनस्पती तेलाने ड्रायर ट्रे वंगण घालणे. यासाठी ऑलिव्ह किंवा रिफाइंड सूर्यफूल तेल घेणे चांगले. ते गंधहीन आहेत आणि मार्शमॅलोची चव खराब करत नाहीत.

दह्याच्या मिश्रणाने ड्रायर ट्रे भरा. संपूर्ण ट्रेवर मिश्रण काळजीपूर्वक वितरीत करा, कडाभोवती थर थोडा जाड करा. ड्रायरमध्ये कडा जलद कोरडे होतात, म्हणून ते पॅलेटमधून चांगले काढून टाकण्यासाठी आणि कोरडे न होण्यासाठी, याची आगाऊ काळजी घेणे चांगले.

किसलेले काजू सह मिश्रण शिंपडा आणि तुम्ही दही ड्रायरमध्ये ठेवू शकता.

मार्शमॅलो सुकविण्यासाठी, आपल्याला तापमान +50 अंशांवर सेट करावे लागेल आणि ते कोरडे होईपर्यंत 10-12 तास प्रतीक्षा करावी लागेल.

मध्यवर्ती भागात मार्शमॅलोच्या तयारीची डिग्री तपासा. जर ते मध्यभागी कोरडे असेल आणि आपल्या हातांना चिकटत नसेल तर मार्शमॅलो तयार आहे.

मार्शमॅलो उबदार असताना, ट्रेमधून काढा आणि रोलमध्ये रोल करा.

तुकडे करा आणि प्रयत्न करा.

रेफ्रिजरेटरमध्ये बंद काचेच्या भांड्यात दही मार्शमॅलो नक्कीच साठवून ठेवावे. दही किंवा इतर दुग्धजन्य पदार्थ असलेले पेस्टिल एका महिन्यापेक्षा जास्त काळ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येते.

वैयक्तिक अनुभवाला पर्याय नाही, परंतु कधीकधी इतरांच्या चुकांचा विचार करणे योग्य आहे. हे करण्यासाठी, मी स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या दहीमधून मार्शमॅलो कसे तयार करावे आणि सामान्य चुका कशा टाळायच्या यावरील व्हिडिओ पाहण्याचा सल्ला देतो: