ते स्वादिष्ट बनवा!

हे नोंद घ्यावे की घरी स्टीम निर्जंतुकीकरण, अधिक अचूकपणे सॉसपॅन किंवा केटल वापरुन वाफवून, कंटेनर निर्जंतुक करण्याची सर्वात सिद्ध, विश्वासार्ह आणि जुनी पद्धत आहे.
स्टीम सह jars योग्यरित्या निर्जंतुक कसे?

हिवाळ्यासाठी जतन करताना अंतिम परिणाम मिळविण्यासाठी घरी कॅनिंग जारचे निर्जंतुकीकरण ही एक अतिशय महत्वाची प्रक्रिया आहे. म्हणून, संरक्षण सुरू होण्यापूर्वी, आपल्याला जार तयार करणे आणि निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे. कंटेनर निर्जंतुकीकरणात काय समाविष्ट आहे?

हलके खारट काकडी चवदार, द्रुत आणि थंड पाण्यात कसे बनवायचे. शेवटी, उन्हाळ्यात खूप गरम आहे आणि मला स्टोव्ह पुन्हा चालू करायचा नाही.

असे दिसून आले की हलके खारट काकडीचे थंड पिकलिंग हा एक अतिशय आनंददायी अनुभव आहे.

जेव्हा हिवाळ्यासाठी सुंदर छोट्या काकड्या आधीच लोणच्या आणि आंबलेल्या असतात, तेव्हा "काकडी सॅलड" सारख्या घरगुती तयारीची वेळ आली आहे.या रेसिपीनुसार मॅरीनेट केलेल्या सॅलडमधील काकडी चवदार, कुरकुरीत आणि सुगंधी बनतात. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करणे खूप सोपे आहे, आणि परिणाम अतिशय चवदार आहे.

या रेसिपीनुसार हलके खारट काकडी तयार करण्यासाठी, आम्ही हिरव्या भाज्या तयार करून सुरुवात करतो.

बडीशेप, कोवळ्या बियांचे डोके, अजमोदा (ओवा), क्रॉस लेट्यूस घ्या, सर्वकाही अगदी बारीक चिरून घ्या, मीठ घाला, मिक्स करा आणि मॅश करा जेणेकरून सुगंध येईल.

Sauerkraut एक अतिशय मौल्यवान आणि निरोगी अन्न उत्पादन आहे. लैक्टिक ऍसिड किण्वन संपल्यानंतर, ते अनेक भिन्न उपयुक्त पदार्थ आणि जीवनसत्त्वे C, A आणि B राखून ठेवते. सॅलड्स, साइड डिश आणि सॉकरक्रॉटपासून बनविलेले इतर पदार्थ आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा सुधारतात आणि पचन सामान्य करतात.

लोणचेयुक्त काकडी ही अनेक स्लाव्हिक पाककृतींमध्ये काकडीची एक पारंपारिक डिश आहे आणि काकडीचे थंड लोणचे अलीकडे अधिक लोकप्रिय झाले आहे. अखेर, हवामान अधिक गरम आणि गरम होत आहे. आणि म्हणून, चला व्यवसायात उतरूया.

बहुप्रतिक्षित उन्हाळा आला आहे आणि हिवाळ्यासाठी कॅन केलेला काकडी तयार करण्याची संधी असताना गृहिणी क्वचितच वेळ चुकवते. हिवाळा लांब आहे, परंतु घरातील लोकांना स्वादिष्ट कॅन केलेला, कुरकुरीत काकडी आवडतात.