हिवाळ्यासाठी तांदूळ सह जलद भाज्या कोशिंबीर

सर्वात लांब प्रक्रिया ते शिजवण्याची वाट पाहत आहे. दुसरे म्हणजे, आपण ते स्वतःसाठी रीमेक करू शकता आणि आपल्या आवडीनुसार प्रयोग करू शकता. मी फक्त एका गोष्टीबद्दल काळजी घेईन - एका ग्लासपेक्षा जास्त तांदूळ घालू नका, अन्यथा तयार तांदूळ घन असेल आणि ते कोरडे होईल.

आम्हाला आवश्यक असेल:

• 3 किलोग्रॅम टोमॅटो;
• 1 किलो मिरपूड;
• 1 किलो गाजर;
• 1 किलो कांदे;
• 1 कप तांदूळ;
• 3 चमचे मीठ;
• साखर 1 कप;
• वनस्पती तेल 300 ग्रॅम;
• तमालपत्र;
• मिरपूड

हिवाळ्यासाठी भातासह भाजीपाला सॅलड कसा तयार करावा

प्रथम आपण चांगल्या भाज्या निवडल्या पाहिजेत, त्या धुवून सोलल्या पाहिजेत. पुढील पायरी म्हणजे प्रत्येक भाजी शिजवण्यासाठी तयार करणे.

टोमॅटो रिंग, चौकोनी तुकडे किंवा माझ्याप्रमाणे अर्ध्या रिंगमध्ये कापले जाऊ शकतात.

गाजर खडबडीत खवणीवर किसले जाणे आवश्यक आहे.

तुम्हाला आवडेल त्याप्रमाणे तुम्ही मिरपूड कापू शकता, मी ते मोठ्या चौकोनी तुकडे करतो.

कांदा मध्यम चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे. सॅलडमध्ये एक मोठा भाग खूप जास्त दिसतो, तर एक लहान जास्त शिजवलेला असेल.

सर्व चिरलेले साहित्य एका पॅनमध्ये ठेवा, मीठ/गोड/मिरपूड घाला, तेल घाला आणि मंद आचेवर शिजवा.

उकळल्यानंतर, सुमारे 40 मिनिटे शिजवा.

अगदी शेवटी आपल्याला व्हिनेगर, तमालपत्र आणि मिरपूड घालण्याची आवश्यकता आहे. आणखी पाच मिनिटे उकळवा.

आता, तुम्हाला सॅलडसह स्वच्छ जार भरावे लागतील, जारच्या खांद्यापर्यंत.

आणि स्वच्छ झाकण ठेवून गुंडाळा. भाजीपाला कोशिंबीर थंड होईपर्यंत भाताने गुंडाळा आणि नंतर स्टोरेजसाठी थंड ठिकाणी ठेवा.

उत्पादनांच्या या प्रमाणात 0.7 लिटर सॅलडच्या अंदाजे 9 जार मिळतात.

या हिवाळ्यातील सॅलडचा आणखी एक मोठा प्लस म्हणजे तो स्वतंत्र आहे. त्यात तांदूळ असल्याने, तयारी समाधानकारक आहे आणि हिवाळ्यात साइड डिश म्हणून वापरली जाऊ शकते. पण उकडलेले बटाटे, लोणी आणि औषधी वनस्पतींसह, भातासह हे द्रुत भाज्या कोशिंबीर अगदी स्वादिष्ट आहे. बॉन एपेटिट.