निर्जंतुकीकरणाशिवाय लसणीसह मॅरीनेट केलेले भाजीपाला फिजॅलिस - हिवाळ्यासाठी पिकलिंग फिजॅलिसची एक सोपी कृती.

निर्जंतुकीकरण न करता लसूण सह मॅरीनेट भाजी physalis

फिझालिस फळे लहान पिवळ्या चेरी टोमॅटोसारखे दिसतात. आणि चवीनुसार, या घरगुती रेसिपीनुसार तयार केलेले लोणचेयुक्त फिसलिस कॅन केलेला टोमॅटोपेक्षा वाईट नाही. हे "एका दातासाठी" अशी भूक वाढवणारी मॅरीनेट एपेटाइजर असल्याचे दिसून आले.

साहित्य: तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मूळ, तमालपत्र, काळ्या मनुका पाने, साखर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, मीठ, बडीशेप, physalis, काळी मिरी, लसूण

हिवाळ्यासाठी निर्जंतुकीकरणाशिवाय फिसलिसचे लोणचे कसे काढायचे.

फिजॅलिस

आणि म्हणून, पिकलिंगसाठी आपल्याला नुकसान किंवा क्रॅकशिवाय पिकलेली फळे निवडण्याची आवश्यकता आहे. ज्यांनी आमची निवड उत्तीर्ण केली आहे त्यांना त्यांच्या नैसर्गिक कवच - कव्हरमधून काढून टाकावे लागेल आणि नंतर धुवावे लागेल.

पुढे, फिजॅलिस फळांना उकळत्या पाण्यात 2-3 मिनिटे ठेवावे लागेल. अशा सोप्या प्रक्रियेच्या मदतीने, फळावरील मेणाचा चिकट लेप काढून टाकला जातो, विशेषत: कॅलिक्स जोडलेल्या ठिकाणी उच्चारला जातो. तसेच, हे उपचार घेतलेल्या फिजॅलिसमध्ये, कडूपणा काढून टाकला जातो, ज्यामुळे त्याची चव पूर्णपणे आनंददायी नसते.

आमची रेसिपी तयार करण्याच्या पुढील टप्प्यावर, आपल्याला लोणच्यासाठी जारमध्ये मसाले घालणे आवश्यक आहे: लसूण (2-3 लवंगा), चिरलेली तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट, बडीशेप, काळ्या मनुका पाने, सेलेरी.

नंतर, फिजलीस मसाल्यांच्या कंटेनरमध्ये ठेवा, आपण फळांच्या शीर्षस्थानी थोडी अधिक हिरवीगार ठेवू शकता.

पुढे, गरम मॅरीनेड भरून जार भरा आणि लगेच झाकण गुंडाळा. फिजॅलिस ओतण्यासाठी मॅरीनेडमध्ये हे समाविष्ट आहे:

- पाणी - 1500 ग्रॅम;

- मीठ - 2 टेबल. लॉज

- साखर - 2 टेबल. खोटे

- मिरपूड - 2-3 वाटाणे;

- लॉरेल पान - 1-2 पीसी.

आता, मूळ आणि चवदार तयारी झाकण खाली असलेल्या ब्लँकेटवर थंड होण्यासाठी ठेवावी लागेल.

हिवाळ्यात, आम्ही आमची लोणचीची फिसालीस उघडतो आणि आमच्या पाहुण्यांना त्यांना ज्या एपेटायझरचा उपचार केला जात आहे त्याचा अंदाज घेण्यास सांगून आश्चर्यचकित करतो. ही तयारी कॅनपे, सॅलड आणि इतर पदार्थ सजवण्यासाठी उत्कृष्ट सजावट करते.