कांद्याच्या सालींमध्ये मसालेदार खारवलेले स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी - कांद्याच्या सालीमध्ये स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची पाककृती.

श्रेणी: सालो

टॅग्ज: सॉल्टिंग स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी

ही कृती तुम्हाला स्वादिष्ट, मसालेदार आणि सुगंधी स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी स्वतःच लोणचे करण्यास मदत करेल. कांद्याच्या कातड्यात उकडलेले आणि लाल मिरची आणि लसूण सह उपचार केल्याने ते मसालेदार, आश्चर्यकारकपणे सुगंधित आणि रंगात सुंदर असेल. रेसिपी वापरुन, तुम्ही आता नेहमी सहज आणि फक्त एक अतिशय चवदार आणि मूळ मसालेदार नाश्ता तयार करू शकता.

साहित्य: ग्राउंड लाल मिरची, कांद्याची साल, सालो, मीठ, लसूण

लोणच्यासाठी तुम्हाला फक्त आवश्यक आहे:

सालो

पाणी - 2.5 एल;

मीठ - 1 ग्लास;

कांद्याची साल - मूठभर;

लाल मिरची;

लसूण

कांद्याच्या कातडीमध्ये स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी कशी शिजवायची.

पॅन पाण्याने भरा, त्यात टेबल मीठ विरघळवून घ्या, कांद्याची साले घाला आणि दहा मिनिटे शिजवा.

परिणामी मटनाचा रस्सा मध्ये स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबीचा एक धुतलेला तुकडा ठेवा आणि 10-20 मिनिटे उकळवा. उत्पादनाची स्वयंपाक वेळ स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी च्या प्रमाणात अवलंबून असते. संपूर्ण तुकडा ब्राइनमध्ये पूर्णपणे बुडवला आहे याची खात्री करा.

24 तास मॅरीनेडमध्ये स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी थंड करा.

निर्दिष्ट वेळ निघून गेल्यावर, आपल्याला कांद्याच्या कातड्यांसह उकडलेले स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी काढून टाकावी लागेल आणि पाणी निचरा होण्याची प्रतीक्षा करावी लागेल. रुमालाने तुकडा सुकवल्यानंतर, त्यावर चिरलेला लसूण काळजीपूर्वक कोट करा आणि लाल मिरचीने शिंपडा.

स्टोरेज दरम्यान चव टिकवून ठेवण्यासाठी चर्मपत्र पेपरमध्ये गुंडाळा.

कांद्याच्या कातड्यात उकडलेले, फ्रिजरमध्ये किंवा फक्त रेफ्रिजरेटरमध्ये 7 दिवसांसाठी अशा खारट चरबीयुक्त पदार्थ ठेवणे चांगले. या वेळेनंतर, तुम्ही ते चाखणे सुरू करू शकता आणि काळ्या ब्रेडसह... किंवा तुम्हाला जे आवडते ते बोर्श्टसाठी भूक वाढवणारे म्हणून वापरू शकता.

व्हिडिओ देखील पहा: कांद्याच्या कातडीमध्ये स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी. चवदार आणि साधे. घरचे स्वयंपाकघर.