मनुका पासून मसालेदार adjika - टोमॅटो पेस्ट च्या व्यतिरिक्त सह adjika स्वयंपाक - फोटोसह कृती.

टोमॅटो पेस्ट सह plums पासून मसालेदार adjika

माझे कुटुंब आधीच टोमॅटोने बनवलेल्या पारंपारिक घरगुती अडजिकाने थोडे कंटाळले आहे. म्हणून, मी परंपरेपासून विचलित होण्याचा निर्णय घेतला आणि टोमॅटो पेस्टच्या व्यतिरिक्त प्लम्सपासून हिवाळ्यासाठी एक असामान्य आणि अतिशय चवदार अजिका तयार केला. एक अतिशय सोयीस्कर कृती. या घरगुती तयारीसाठी दीर्घकाळ उकळण्याची आवश्यकता नसते आणि त्यासाठी उत्पादने प्रवेशयोग्य आणि स्वस्त असतात.

साहित्य: गरम मिरची, साखर, मनुका, मीठ, टोमॅटो पेस्ट, लसूण

घरगुती मसालेदार मनुका अदिकासाठी साहित्य:

ईल मनुका

- प्लम्स (कोणत्याही प्रकारचे, परंतु गडी बाद होण्याचा क्रम "Ugorka" रेसिपीमध्ये चांगले) - 2.5 किलो. ;

- टोमॅटो पेस्ट - 2 चमचे. लॉज

- लसूण - 200 ग्रॅम;

- गरम मिरपूड - एक किंवा दोन शेंगा;

- मीठ - 1 टेस्पून. लॉज

- साखर - एक ग्लास.

मनुका adjika साठी मसाले

हिवाळ्यासाठी प्लम्सपासून अॅडजिका कसे तयार करावे - चरण-दर-चरण.

प्रथम आपल्याला आवश्यक प्रमाणात पिकलेले मनुके धुवावेत आणि त्यातील बिया काढून टाकाव्या लागतील.

पिटेड प्लम्स

मग आम्ही प्लमचे अर्धे मांस ग्राइंडरमध्ये बारीक करतो.

पुढे, आम्ही लसूण सोलतो आणि कोणत्याही उपलब्ध मार्गाने चिरतो (प्रेस, मीट ग्राइंडर, फूड प्रोसेसर).

गरम मिरचीमधून, आपल्याला स्टेम आणि बिया काढून टाकणे आवश्यक आहे आणि नंतर त्यांना मांस धार लावणारा मध्ये दळणे आवश्यक आहे.

प्लम्स आणि टोमॅटोपासून आपल्याला अडजिकासाठी आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट

आता, आम्ही ग्राउंड प्लम्स, लसूण आणि मिरपूड गुळगुळीत होईपर्यंत मिक्स करतो. ढवळत व्यत्यय न आणता, आमच्या घरगुती तयारीमध्ये मीठ, साखर आणि टोमॅटोची पेस्ट घाला.

पुढे, मनुका पासून adjika शिजवू.

मिश्रण उकळल्यानंतर, गॅस कमी करा आणि सतत ढवळत राहा, आणखी 20 मिनिटे उकळवा.

त्यानंतर, प्लमची तयारी तयार निर्जंतुकीकृत जारमध्ये घाला आणि त्यांचे झाकण गुंडाळा. रोलिंग केल्यानंतर, जार उलटा (झाकणांवर ठेवा) आणि दोन तास गुंडाळा.

plums पासून चांगले adjika

प्लम्सपासून बनवलेली आमची चवदार आणि भूक वाढवणारी अदिका माफक प्रमाणात मसालेदार असते, त्यात मनुका आंबटपणा असतो आणि ते मांस आणि माशांच्या पदार्थांना उत्तम प्रकारे पूरक आहे. तसेच, काहीवेळा मी या अडीकामध्ये बार्बेक्यूसाठी मांस मॅरीनेट करतो. तर, हे केवळ मसाला म्हणूनच नाही तर मॅरीनेड म्हणून देखील चांगले आहे.

प्लम्सपासून बनविलेले स्वादिष्ट मसालेदार अदजिका