हिवाळ्यासाठी मोहरीसह काकडी - मधुर लोणचेयुक्त काकडी, कसे शिजवावे यासाठी एक कृती.

हिवाळा साठी मोहरी सह cucumbers

श्रेणी: लोणचे

या रेसिपीनुसार हिवाळ्यासाठी मोहरी असलेली काकडी भूक वाढवणारी आणि कुरकुरीत बनते. लोणचेयुक्त काकडी त्यांचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म राखून एक असामान्य सुगंध आणि एक अद्वितीय मूळ चव प्राप्त करतात.

साहित्य: मोहरी, तमालपत्र, काकडी, कांदा, साखर, बडीशेप, व्हिनेगर, ग्राउंड काळी मिरी

हिवाळ्यासाठी लोणच्याच्या काकडी तयार करण्याचे चरण-दर-चरण वर्णन करूया.

या कृतीसाठी, लहान काकडी वापरणे चांगले आहे.

सुरुवातीला, 1 किलो काकडी धुऊन कोरडी पुसली जातात.

नंतर बडीशेप आणि कांदे 150 ग्रॅम एक घड चिरून घ्या.

तयार साहित्य 350 ग्रॅम कोरडी मोहरी, 5 टेस्पून मिसळले जातात. दाणेदार साखर आणि ¼ टेस्पून चमचे. कोणत्याही व्हिनेगरचे चमचे.

हे मिश्रण हळूहळू आगीवर गरम केले जाते.

वस्तुमान आगीवर गरम होत असताना, 1 तमालपत्र पावडरमध्ये बारीक करा.

पुढे, गरम झालेल्या वस्तुमानात 1 चमचे ग्राउंड मिरपूड आणि मॅश केलेले तमालपत्र घाला. उकळी येईपर्यंत आपल्याला थांबावे लागेल आणि लहान काकडी घालावी लागेल.

सर्व घटक काळजीपूर्वक मिसळले जातात आणि द्रव उकळण्याची परवानगी दिली जाते.

हिवाळा साठी मोहरी सह cucumbers

फोटो: मोहरी सह pickled cucumbers.

गरम मिश्रणासह गरम काकडी जारमध्ये ठेवल्या जातात आणि पटकन गुंडाळल्या जातात. जार गुंडाळले जातात आणि हळूहळू थंड होण्यासाठी सोडले जातात.

अशा प्रकारे तयार केलेली मोहरी असलेली काकडी थंड ठिकाणी ठेवली जाते. जर फक्त काही कॅन असतील तर ते रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले जातात.

खुसखुशीत गेरकिन्स हिवाळ्यासाठी स्टोअरप्रमाणेच मॅरीनेट करतात

Cucumbers साठी marinade कसे तयार करावे

काकडी, लसूण marinade मध्ये, jars मध्ये काप मध्ये हिवाळा साठी pickled

निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारमध्ये लोणचे काकडी

मॅरीनेट केलेले कुरकुरीत घेरकिन्स

आम्ही वाचण्याची शिफारस करतो:

चिकन योग्यरित्या कसे साठवायचे