काकडी, लसूण marinade मध्ये, jars मध्ये काप मध्ये हिवाळा साठी pickled

यामुळे अतिशय चवदार काकडीची कोशिंबीर बनते. आज मी तुम्हाला या रेसिपीमध्ये मसालेदार लसूण सॉसमध्ये काकडीचे तुकडे कसे झाकायचे ते सांगेन. कमीतकमी अनुभव असलेल्या गृहिणी सहजपणे आणि त्वरीत ते तयार करू शकतात, कारण सीमिंग प्रक्रियेचे छायाचित्रण चरण-दर-चरण केले जाते.

तयारीसाठी आम्हाला आवश्यक असेल:

• काकडी - 2 किलो;

साखर - 100 ग्रॅम;

• मीठ - 2 चमचे;

• काळी मिरी - ½ टीस्पून;

• वनस्पती तेल - 75 मिली;

• व्हिनेगर - 100 मिली;

• लसूण - 1 डोके.

हिवाळ्यासाठी जारमध्ये काकडीचे लोणचे कसे काढायचे

अशा तयारी बंद करण्यासाठी, आपण प्रथम cucumbers आणि marinade घटक तयार करणे आवश्यक आहे.

काकडी चांगले धुवून कोरड्या करा.

आपल्याला अंदाजे पुरेसा लसूण घेणे आवश्यक आहे जेणेकरून चिरल्यावर त्याचे प्रमाण एका चमचेच्या बरोबरीचे असेल.

काकड्यांची टोके कापून टाका आणि प्रत्येक काकडी लांबीच्या दिशेने 4 तुकडे करा. जर काकडी मोठ्या असतील तर अधिक तुकडे करा.

तयार काकडी एका मोठ्या कंटेनरमध्ये ठेवा.

लसूण सोलून बारीक चिरून घ्या.

काकडीत लसूण घाला.

मॅरीनेड तयार करा: व्हिनेगर, मीठ, मिरपूड, साखर आणि वनस्पती तेल मिसळा.

मॅरीनेड चांगले मिसळा जेणेकरून साखर विरघळेल.

काकडीमध्ये मॅरीनेड घाला आणि चांगले मिसळा.

कंटेनरमध्ये काकडी 3 तास सोडा. या वेळी, काकडीचा रस पुरेसा प्रमाणात तयार होतो.

या वेळी, आपण जार धुवून निर्जंतुक करू शकता.

3 तासांनंतर, कापलेल्या काकड्यांना शक्य तितक्या घट्टपणे निर्जंतुक जारमध्ये ठेवा.

लसूण मॅरीनेडमध्ये मिसळलेल्या परिणामी रसाने जार भरा, झाकणाने झाकून ठेवा आणि 10 मिनिटे निर्जंतुक करा.

या नंतर, लसूण marinade मध्ये cucumbers सह तयारी फक्त गुंडाळले करणे आवश्यक आहे.

जेव्हा तुम्ही हिवाळ्यात ते उघडता तेव्हा तुम्हाला समजेल की तुम्ही कोणती स्वादिष्टता गुंडाळली आहे - जोपर्यंत तुम्हाला तळ दिसत नाही तोपर्यंत तुम्ही स्वतःला किलकिलेपासून दूर करू शकणार नाही. बॉन एपेटिट!