साखरेशिवाय हिवाळ्यासाठी कॅन केलेला नैसर्गिक जर्दाळू: घरगुती साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ एक सोपी कृती.
थंडीच्या दिवसात, मला उन्हाळ्यासारखे काहीतरी हवे आहे. अशा वेळी, आम्ही सुचवितो त्या रेसिपीनुसार तयार केलेले नैसर्गिक कॅन केलेला जर्दाळू उपयुक्त ठरतील.
हिवाळ्यासाठी ही एक अद्भुत तयारी आहे. परिणामी, आमच्याकडे हिवाळ्यात मधुर जर्दाळू आणि साखर-मुक्त साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ आहेत, जे उन्हाळ्यातील अद्वितीय सुगंध टिकवून ठेवतात.
हिवाळ्यासाठी जर्दाळू साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ कसे सील करावे.

फोटो: एका फांदीवर पिकलेले आणि नैसर्गिक जर्दाळू.
अशी तयारी तयार करण्यासाठी आपल्याला पाणी आणि ताजे, दाट फळांची आवश्यकता असेल.
तयारीची सुरुवात या वस्तुस्थितीपासून होते की फळांची क्रमवारी लावणे आवश्यक आहे, पिकलेले सोडून, धुऊन काळजीपूर्वक खोबणीने वेगळे करणे, बिया काढून टाकणे.
जर्दाळूचे अर्धे जारमध्ये सुंदर पॅक केले पाहिजेत, उकडलेल्या पाण्याने भरले पाहिजे आणि झाकणाखाली निर्जंतुक केले पाहिजे.
निर्जंतुकीकरण तापमान 85 अंश असावे. अर्धा लिटर कंटेनर - 20 मिनिटे, लिटर - 30, तीन-लिटर - 40. इच्छित असल्यास, उकळत्या पाण्यात निर्जंतुकीकरण शक्य आहे, परंतु अनुक्रमे 12, 20 आणि 30 मिनिटे वेळ कमी करा.
निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया पूर्ण केल्यानंतर, कॅन केलेला जर्दाळू फक्त गुंडाळणे आवश्यक आहे आणि फळांसह कंटेनर हवेत थंड होऊ द्या.
या रेसिपीबद्दल धन्यवाद, हिवाळ्यात आपण जेली, पाई, पॅनकेक्स ... साठी नैसर्गिक जर्दाळू वापरू शकता, ते गोड कंपोटेने नव्हे तर चवदाराने धुवून. हिवाळ्यात, मिष्टान्न सजवण्यासाठी देखील मोहक नारिंगी अर्धवट उपयोगी पडतील.