तरुण हलके खारवलेले झुचीनी आणि काकडी: हलके खारवलेले काकडी, कोरडे लोणचे यांची भूक वाढवण्यासाठी एक सोपी, जलद आणि मूळ कृती.

उन्हाळ्यात ताज्या भाज्या, आरोग्यासाठी काय असू शकते? परंतु कधीकधी आपण अशा परिचित अभिरुचींनी कंटाळलात, आपल्याला काहीतरी विशेष हवे आहे, उत्पादनांचे असामान्य संयोजन आणि घाईत देखील. तरुण हलके सॉल्टेड झुचीनी आणि काकडी ही गृहिणींसाठी उन्हाळ्याच्या द्रुत स्नॅकसाठी एक चांगली कल्पना आहे ज्यांना आश्चर्यचकित करायला आवडते आणि त्यांच्या वेळेची किंमत मोजली जाते.

साहित्य: zucchini, चेरी पाने, बेदाणा पाने, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाने, काकडी, साखर, मीठ, बडीशेप, लसूण

रेसिपीमध्ये तथाकथित ड्राय सॉल्टिंगचा वापर केला जातो.

साहित्य प्रमाणानुसार घ्या: 1 किलो काकडी, 1 किलो झुचीनी, 3-5 पाकळ्या लसूण, 3-5 पाने चेरी आणि करंट्स, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे 2 पाने, बडीशेपचा एक घड, साखर - 1 टीस्पून, मीठ - 3 चमचे

zucchini सह हलके salted cucumbers पटकन आणि चवदार कसे.

तरुण हलके salted zucchini आणि cucumbers

सर्वोत्तम काकडी निवडा - लहान, मजबूत, चमकदार हिरव्या आणि मुरुमांसह.

त्यांना थंड पाण्यात धुवा (किंवा दोन तास भिजवून ठेवा), त्यांना वाळवा आणि टोके कापून टाका.

तरुण, लहान झुचीनी घ्या, पाण्याखाली स्वच्छ धुवा, त्वचा सोलून घ्या आणि तुकडे करा (1 सेमी जाड, चांगले लोणचेसाठी).

भाज्या एका कंटेनरमध्ये ठेवा - एक किलकिले, पॅन किंवा नेहमीच्या प्लास्टिकच्या पिशवीत.

तेथे सोललेली, बारीक चिरलेला लसूण, धुतलेले, वाळलेले आणि चिरलेली करंट्स, चेरी, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि बडीशेप (आपण छत्री वापरू शकता) घाला.

मसाले घाला - मीठ आणि साखर.

कंटेनर बंद करा आणि शेक करा जेणेकरून सर्व घटक चांगले मिसळतील आणि त्यांचे सुगंध एकमेकांना सोडू लागतील.

ते सुमारे एक तास उबदार ठिकाणी तयार करू द्या आणि नंतर 2-3 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. सर्व! टेबलसाठी तरुण हलके खारट झुचीनी आणि काकडी यांचे स्वादिष्ट भूक तयार आहे!

हे मूळ आणि चवदार क्षुधावर्धक साधेपणाने सर्व्ह केले जाऊ शकते किंवा तेलाने वर केले जाऊ शकते. हलक्या खारट भाज्या बटाटा आणि मांसाच्या पदार्थांसाठी योग्य आहेत.

झुचीनी आणि काकडी रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवा जेणेकरून ते जास्त आम्लीकरण आणि आंबू नयेत. जरी, मला वाटते की ते इतके चवदार आहेत की या प्रक्रियांना फक्त वेळ मिळणार नाही.

zucchini सह हलके salted cucumbers पटकन आणि चवदार कसे.

श्रेण्या

अलीकडील नोंदी