आल्याचा मुरंबा: जिलेटिनवर लिंबू आणि मध घालून स्वादिष्ट आल्याचा मुरंबा बनवण्याची कृती
लोक औषधांमधील सर्वात शक्तिशाली औषधांपैकी अदरक योग्यरित्या प्रथम स्थानावर आहे. त्याला स्वयंपाकातही स्थान मिळाले आणि हे औषधी गुणधर्म आणि उत्कृष्ट चव यांचे मिश्रण एक सामान्य मिष्टान्न निरोगी मिष्टान्न बनवते.
आपण योग्य घटक निवडल्यास आल्याचा मुरंबा औषधी असू शकतो. शेवटी, आल्याच्या मुरंबामध्ये काय समाविष्ट आहे? आले स्वतः, लिंबू, पाणी, जिलेटिन आणि साखर. एकमात्र शंका साखर आहे, परंतु ती मधाने बदलली जाऊ शकते, बरोबर?
आल्याचा मुरंबा खरोखरच चवदार आणि निरोगी बनवण्यासाठी, तुम्ही उत्पादनांचे योग्य प्रमाण राखले पाहिजे.
- आले. कोरड्या किंवा ताजे किसलेले रूट 2 चमचे असावे;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- साखर किंवा मध - 250 ग्रॅम;
- पाणी - 550 ग्रॅम;
- जिलेटिन - 40 ग्रॅम.
आल्याची मुळं धुवून, सोलून बारीक खवणीवर किसून घ्या.
लिंबाचा रस किसून घ्या.
साखर, पाणी आणि लिंबाच्या रसापासून सरबत बनवा.
जिलेटिन पातळ करण्यासाठी थोडेसे पाणी सोडा. शेवटी, पाण्याचे एकूण प्रमाण 550 ग्रॅम असावे.
उकळत्या सिरपमध्ये किसलेले आले आणि लिंबाचा रस घाला. कमी गॅसवर 20 मिनिटे उकळवा.
गरम सरबत चाळणीतून गाळून घ्या.
सिरपमध्ये जिलेटिन घाला आणि पुन्हा उकळी आणा आणि ताबडतोब गॅसवरून पॅन काढून टाका.
क्लिंग फिल्मने बेकिंग शीट झाकून त्यात कोमट मुरंबा घाला.
कडक होण्यासाठी मुरंबा रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
मुरंबा घट्ट झाल्यावर पॅनमधून काढून त्याचे छोटे तुकडे करा.
प्रत्येक तुकडा पिठीसाखरात लाटून सर्व्ह करा.
टॉपिंग म्हणून तुम्ही नारळाचे तुकडे किंवा किसलेले काजू वापरू शकता, हे सर्व तुमच्या चव आणि कल्पनेवर अवलंबून असते.
स्वत: ला स्वादिष्ट उपचार करा आणि आले आणि लिंबाचा मुरंबा कसा बनवायचा व्हिडिओ पहा: