गाजर आणि कांद्यासह मॅरीनेट केलेले झुचीनी सॅलड हिवाळ्यासाठी एक साधी आणि चवदार तयारी आहे.

लोणच्याच्या झुचीनी सॅलडसाठी या रेसिपीचा वापर करून, आपण एक उत्कृष्ट थंड भूक तयार करू शकता. हे zucchini भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) खात्रीने प्रत्येकजण आनंद होईल: अतिथी आणि कुटुंब दोन्ही.

साहित्य: zucchini, कांदा, गाजर, साखर, मीठ, व्हिनेगर, काळी मिरी, लसूण

स्वयंपाक सुरू होण्यापूर्वी तीन लिटर अंतिम उत्पादन मिळविण्यासाठी, आपल्याला स्टॉक करणे आवश्यक आहे:

zucchini - 3 किलो;

- मध्यम गाजर - 2 तुकडे;

- मध्यम कांदे - 2 तुकडे;

- लसूण - 2-3 लवंगा;

- काळी मिरी.

भरण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

- पाणी - 1.2 लिटर;

- मीठ - 1.5-2 चमचे;

साखर - 70 ग्रॅम;

- व्हिनेगर - 70 मिली.

हिवाळा zucchini कोशिंबीर कसा बनवायचा.

झुचिनी

वर्कपीसची तयारी झुचीनीचे तुकडे करून सुरू होते.

आम्ही कांदे आणि गाजर देखील चिरतो.

आम्ही भाज्या जारमध्ये ठेवतो, लसूण आणि मिरपूड घालतो - त्यांना जारच्या संख्येच्या प्रमाणात विभाजित करतो.

सॅलड ड्रेसिंग उकळवा आणि जारमध्ये घाला.

आम्ही त्यांना 5 मिनिटांसाठी निर्जंतुक करण्यासाठी पाठवतो.

आता workpieces twisted आणि थंड केले जाऊ शकते.

गाजर आणि कांदे असलेली ही कॅन केलेला झुचीनी गडद आणि थंड ठिकाणी सर्वोत्तम संग्रहित केली जाते - एक तळघर, कोठडी, गॅरेज किंवा सर्वात वाईट ठिकाणी लॉगजीया.

हिवाळ्यात जार उघडल्यानंतर, तुम्हाला फक्त भाज्यांवर तेल ओतायचे आहे, हिरव्या कांद्यासह ताजे औषधी वनस्पती घाला (आपण फक्त एक वापरू शकता) आणि हिवाळ्यातील सॅलडच्या उत्कृष्ट चवचा आनंद घ्या!