हिवाळ्यासाठी लोणचेयुक्त लसूण पाकळ्या - लसूण मधुर कसे लोणचे करावे याची कृती.

मसालेदार आणि मसालेदार नाश्ता म्हणून वापरण्यासाठी हिवाळ्यासाठी लोणचेयुक्त लसूण पाकळ्या ही एक उत्कृष्ट घरगुती तयारी आहे. रेसिपीचा आणखी एक निःसंशय फायदा असा आहे की तयारीला हर्मेटिकली सीलबंद सीलची आवश्यकता नाही.

साहित्य: भोपळी मिरची, तमालपत्र, साखर, मीठ, व्हिनेगर, khmeli-suneli, लसूण

हिवाळ्यासाठी लसूण पाकळ्याचे लोणचे कसे काढायचे.

लसूण

200 मिली पाणी, 200 मिली व्हिनेगर, 50 ग्रॅम साखर, 20 ग्रॅम मीठ, 4 मिरी, 3 तमालपत्र आणि 2 टीस्पून हॉप-सुनेली मसाला टाकून तयार केले जाते. हे सर्व आवश्यक आकाराच्या पॅनमध्ये ठेवा आणि उकळवा.

मॅरीनेड शिजत असताना, लसणाची संपूर्ण डोकी पाकळ्यामध्ये विभागून घ्या. त्यांना भुसापासून मुक्त करा, त्यांना चाळणीत ठेवा आणि 1 मिनिट उकळत्या खारट पाण्यात ठेवा. लसूण पाकळ्या ब्लँच करण्यासाठी तुम्हाला दोन ग्लास पाणी (हे 500 मिली) आणि 2 टेस्पून लागेल. l मीठ (हे 50 ग्रॅम आहे).

उकळत्या पाण्यातून लसूण सह चाळणी काढा. थंड पाण्यात थंड होऊ द्या. पाकळ्या स्वच्छ काचेच्या भांड्यात ठेवा आणि तयार मॅरीनेडमध्ये घाला.

सीलिंगची आवश्यकता नाही - आपल्याला फक्त प्लास्टिकच्या झाकणाने किंवा चर्मपत्र कागदासह जार बंद करणे आणि सुतळीने बांधणे आवश्यक आहे.

लोणचेयुक्त लसूण पाकळ्या थंड पेंट्री किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवल्या जाऊ शकतात. हिवाळ्यासाठी लसूण कसे टिकवायचे ते येथे आहे, चवदार आणि सोपे.