हिवाळ्यासाठी लोणचेयुक्त सफरचंद - घरी जारमध्ये सफरचंद कसे लोणचे करावे याबद्दल चरण-दर-चरण कृती.

पिकलिंगसाठी, फर्म निवडणे चांगले आहे, परंतु नक्कीच रसाळ, सफरचंद. आपण हा सल्ला ऐकल्यास, परिणाम आपल्याला नेहमीच आनंदित करेल.

हिवाळ्यासाठी जारमध्ये लोणचेयुक्त सफरचंद कसे तयार करावे.

मॅरीनेटसाठी कंटेनर नेहमीच्या पद्धतीने तयार केला जातो.

आम्ही सफरचंद निवडतो जे खराब न होता किलकिलेमध्ये बसतील आणि त्यांना चांगले धुवा.

यानंतर, फळे शक्य तितक्या घट्ट जारमध्ये पॅक केली जातात आणि मॅरीनेडने भरली जातात.

आता, मुख्य गोष्ट म्हणजे सफरचंदांसाठी एक मधुर मॅरीनेड कसे तयार करावे हे जाणून घेणे.

आमच्या मॅरीनेडच्या 1 लिटरसाठी तुम्हाला तयार करणे आवश्यक आहे: 500 ग्रॅम थंड पाणी, 200 ग्रॅम दाणेदार साखर, 1 ग्लास 9% व्हिनेगर, चवीनुसार मीठ, 5 दाणे मसाले, लवंगा, दालचिनी. जर तुमची सफरचंद आंबट असेल तर तुम्हाला 120 ग्रॅम जास्त साखर आणि 120 मिली कमी द्रव घ्यावे लागेल.

मॅरीनेड तयार करण्याची पद्धत कोणत्याही भाज्या किंवा मशरूम सारखीच आहे: सर्वकाही एकत्र उकळवा, सुमारे पाच मिनिटे उकळू द्या. व्हिनेगर घाला. पुन्हा उकळल्यावर ते बंद करा.

सफरचंदाची तयारी कमी उकळत्या पाण्यात 5 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ निर्जंतुक केली जाते - जर जार लिटर असेल आणि जर त्याची क्षमता 3 लिटर असेल तर - अर्ध्या तासापर्यंत. जारमधील सामग्री उकळत नाही याची खात्री करणे आवश्यक आहे.

निर्जंतुकीकरणानंतर शिफारस केलेल्या वेळेनंतर, जार गुंडाळणे आवश्यक आहे.

लक्ष द्या: सफरचंद जास्त मऊ होऊ नयेत म्हणून, पाश्चरायझेशन नंतर वर्कपीस ताबडतोब थंड करणे आवश्यक आहे.

लोणचेयुक्त सफरचंद हे खेळ, कुक्कुटपालन, कोणत्याही मांस किंवा भाजीपाला पदार्थांमध्ये एक उत्कृष्ट जोड आहे. त्यात नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट्सची उच्च सामग्री असल्याने, असंख्य संसर्गजन्य रोग आणि विषाणूंपासून बचाव करण्यासाठी त्यांचा नियमितपणे अन्नामध्ये वापर करण्याची शिफारस केली जाते.