हिवाळ्यासाठी निर्जंतुकीकरण न करता लसूण सह गोड आणि आंबट लोणचे टोमॅटो

निर्जंतुकीकरण न करता लसूण सह मॅरीनेट टोमॅटो

श्रेणी: टोमॅटोचे लोणचे

टॅग्ज: निर्जंतुकीकरण न करता संरक्षण, फोटोंसह चरण-दर-चरण पाककृती

यावेळी मी माझ्याबरोबर लसूण सह लोणचेयुक्त टोमॅटो शिजवण्याचा प्रस्ताव देतो. ही तयारी खूप सुगंधी आणि चवदार असल्याचे बाहेर वळते. कॅनिंगची प्रस्तावित पद्धत सोपी आणि जलद आहे, कारण आम्ही निर्जंतुकीकरणाशिवाय हिवाळ्यासाठी टोमॅटोचे लोणचे करतो.

साहित्य: पाणी, कार्नेशन, सर्व मसाले, टोमॅटो, साखर, मीठ, बडीशेप, व्हिनेगर, काळी मिरी, लसूण
बुकमार्क करण्याची वेळ: उन्हाळा, शरद ऋतूतील

फोटोंसह एक चरण-दर-चरण रेसिपी आपल्याला हिवाळ्यासाठी लसणीसह मधुर गोड आणि आंबट लोणचे टोमॅटो बनविण्याची संधी देईल.

3 लिटर किलकिलेसाठी घ्या:

निर्जंतुकीकरण न करता लसूण सह मॅरीनेट टोमॅटो

अंदाजे 2 - अडीच किलो टोमॅटो;
लसणाचे डोके;
6 संपूर्ण लवंगा;
6 काळी मिरी;
allspice च्या 2 वाटाणे;
दोन बडीशेप छत्र्या.

प्रति 1 लिटर पाण्यात मॅरीनेडसाठी:

2 चमचे मीठ;
6 चमचे साखर;
1 टीस्पून व्हिनेगर एसेन्स - जारमध्ये घाला.

निर्जंतुकीकरणाशिवाय हिवाळ्यासाठी लसणीसह टोमॅटोचे लोणचे कसे करावे

तयारी सुरू करताना, मी लक्षात घेईन की फक्त मजबूत, ठेचलेले टोमॅटो, शक्यतो लहान आकाराचे, रेसिपीसाठी योग्य आहेत.

आम्ही टोमॅटो धुवून तयार करणे सुरू करतो. लसूण सोलून त्याचे लहान आयताकृती तुकडे करा, एका बाजूला टोकदार करण्याचा प्रयत्न करा.

निर्जंतुकीकरण न करता लसूण सह मॅरीनेट टोमॅटो

चाकू वापरून, प्रत्येक टोमॅटोमध्ये देठाच्या भागात एक चीरा बनवा. त्यात लसणाचा तुकडा घाला.

निर्जंतुकीकरण न करता लसूण सह मॅरीनेट टोमॅटो

बडीशेप निर्जंतुकीकरण केलेल्या भांड्यात ठेवा. वर लसूण भरलेले टोमॅटो ठेवा.टोमॅटोने भरलेल्या भांड्यांवर उकळते पाणी घाला आणि 10 मिनिटे थांबा.

निर्जंतुकीकरण न करता लसूण सह मॅरीनेट टोमॅटो

यावेळी, मॅरीनेड शिजवा. हे करण्यासाठी, पाण्यात मीठ, मसाले, साखर घाला आणि 10 मिनिटे उकळवा.

भांड्यातून पाणी काढून टाका. त्याऐवजी, मॅरीनेड घाला. तसेच जारमध्ये व्हिनेगर एसेन्स टाका.

निर्जंतुकीकरण न करता लसूण सह मॅरीनेट टोमॅटो

आम्ही वर्कपीसला उकडलेल्या झाकणाने गुंडाळतो. किलकिले उलथून, ते ब्लँकेटमध्ये किंवा दिवसभर उबदार काहीतरी गुंडाळा.

निर्जंतुकीकरण न करता लसूण सह मॅरीनेट टोमॅटो

एका गडद, थंड ठिकाणी लसूण सह लोणचेयुक्त टोमॅटो साठवा. ते मजबूत, सुवासिक बनतात आणि अगदी सुट्टीचे टेबल देखील सजवतील.

साखर सह कच्चे फळ

समुद्र मध्ये खूप चवदार स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी

हिवाळ्यासाठी बोर्स्टसाठी बीटरूट ड्रेसिंग

टोमॅटो साठी मधुर marinade

हिवाळ्यासाठी काकडी आणि टोमॅटोचे जॉर्जियन सलाद

आम्ही वाचण्याची शिफारस करतो:

चिकन योग्यरित्या कसे साठवायचे