हिवाळ्यासाठी गाजरांसह स्वादिष्ट लोणचेयुक्त काकडी

हिवाळ्यात गाजरांसह स्वादिष्ट लोणचेयुक्त काकडी सुट्टीचे टेबल दोन्ही उत्तम प्रकारे सजवतील आणि तुमचे रोजचे जेवण अधिक वैविध्यपूर्ण आणि रंगीबेरंगी बनवेल. चरण-दर-चरण फोटोंसह माझी साधी घरगुती रेसिपी आपल्याला हिवाळ्यासाठी अशा मूळ भाज्यांचे वर्गीकरण करण्यास मदत करेल.

कृपया लक्षात घ्या की या तयारीसाठी उत्पादनांची मात्रा 0.5 लिटर किलकिलेसाठी मोजली जाते. तसे, या वर्कपीससाठी, काचेचे कंटेनर तसेच झाकण निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे.

येथे marinade साठी भाज्या साहित्य आणि मसाले आहेत जे हिवाळ्यासाठी साध्या तयारीसाठी आवश्यक आहेत. घटक 0.5 लिटर किलकिलेसाठी आहेत:

• काकडी - 2-3 तुकडे;
• गाजर - 1 तुकडा;
• बडीशेप छत्री - 1 तुकडा;
• लसूण - 2 लवंगा;
• काळी मिरी - 3 तुकडे;
• गरम लाल मिरची - 2 रिंग;
• दाणेदार साखर - 2 चमचे;
• मीठ - 1 टीस्पून;
• व्हिनेगर - 20 मिली.

हिवाळ्यासाठी गाजरांसह लोणचे काकडी कसे शिजवायचे

आम्ही काकडी आणि गाजर धुवून तयार करणे सुरू करतो. गाजर आणि लसूण सोलून घ्या. संरक्षित करण्यासाठी काकडी आणि गाजर रिंग्जमध्ये कापून घ्या.

चला साहित्य जोडणे सुरू करूया वाफवलेले भांडे. सुरुवात करण्यासाठी, तळाशी बडीशेप, लसूण आणि दोन्ही प्रकारच्या मिरचीची छत्री ठेवा.

काकडी आणि गाजर रिंग ठेवा.

मॅरीनेडसह सामग्री भरा, ज्यासाठी आपल्याला 200 मिली उकळत्या पाण्यात साखर आणि मीठ विरघळणे आवश्यक आहे, उकळवा आणि शेवटी 9% टेबल व्हिनेगर घाला. झाकणाने जार झाकून ठेवा, नंतर गरम पाण्याने सॉसपॅनमध्ये ठेवा. उकळणे 10 मिनिटे. तयार केलेली किलकिले फुटू नये म्हणून तव्याचा तळ कापडाच्या रुमालाने झाकून ठेवा.

आता, कॅन फक्त सीमिंग रेंच वापरून गुंडाळले पाहिजेत.

मस्त मॅरीनेटेड व्हेजिटेबल थाळी तयार आहे. फक्त लोणच्याच्या काकडी आणि गाजरांसह जार इन्सुलेशनखाली झाकणांवर ठेवणे बाकी आहे. पूर्ण थंड झाल्यावर, वर्कपीसेस थंड ठिकाणी ठेवा.