हिवाळ्यासाठी मोहरी सह Pickled cucumbers

हिवाळ्यासाठी काकडी जतन करण्यासाठी गृहिणी विविध पाककृती वापरतात. क्लासिक व्यतिरिक्त, तयारी विविध ऍडिटीव्हसह केली जाते. उदाहरणार्थ, व्हिनेगरऐवजी हळद, टेरागॉन, सायट्रिक ऍसिड, टोमॅटो किंवा केचपसह.

साहित्य: मोहरी, काकडी, सूर्यफूल तेल, साखर, मीठ, व्हिनेगर, ग्राउंड काळी मिरी, लसूण
बुकमार्क करण्याची वेळ: उन्हाळा, शरद ऋतूतील

आज मी आणखी एक असामान्य, सिद्ध कृती ऑफर करतो. मी हिवाळ्यासाठी मोहरीसह लोणचे काकडी बनवणार आहे. या तयारीसाठी मी नेहमी लहान काकडी निवडण्याचा प्रयत्न करतो. परंतु आपल्याकडे यापुढे काकडी नसतील तर मोठ्या काकड्या असतील तर काय करावे? नक्कीच, आपण त्यांना मोहरीच्या सॉसमध्ये देखील मॅरीनेट करू शकता! फोटोंसह माझी चरण-दर-चरण कृती दोन्ही प्रकरणांमध्ये उपयुक्त ठरेल.

ही तयारी तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

हिवाळ्यासाठी मोहरी सह Pickled cucumbers

काकडी;
मीठ;
साखर;
ग्राउंड काळी मिरी;
लसूण;
सूर्यफूल तेल;
ऍसिटिक ऍसिड;
कोरडी मोहरी.

हिवाळ्यासाठी मोहरीसह काकडीचे लोणचे कसे करावे

काकडी धुवून दोन ते तीन तास पाण्यात भिजत ठेवा.

जार मध्ये मोहरी सह Pickled cucumbers

आम्ही मॅरीनेडसाठी आवश्यक उत्पादने गोळा करतो. प्रथम एका वाडग्यात कोरडे साहित्य ठेवा: साखर आणि मीठ - प्रत्येकी 2 चमचे, कोरडी मोहरी - 1 चमचे, काळी मिरी - 1 चमचे, पिळून काढलेला लसूण - 1 चमचे.

हिवाळ्यासाठी मोहरी सह Pickled cucumbers