निर्जंतुकीकरणाशिवाय झटपट लोणचे काकडी, व्हिडिओ रेसिपी

आणि म्हणून, जलद pickled cucumbers, तयारी.

सुरुवात मानक आहे: धुवा, क्रमवारी लावा, 2-3 तास थंड पाण्यात भिजवा. हिरव्या भाज्या तयार करत आहे. 3-लिटर जारसाठी आपल्याला तयार करणे आवश्यक आहे: बडीशेप - 1 छत्री, मध्यम आकाराचे, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाने - एक मध्यम आकाराचे पान, बेदाणा पाने - 5 पीसी., चेरीची पाने - 5 पीसी., लसूण - 2-3 लवंगा, काळा मिरपूड 7-10 पीसी., तमालपत्र - 2 पीसी.

IN तयार जार अर्धा तयार मसाले टाका, जितक्या काकड्या आत जातील तितक्या टाका. हे योग्यरित्या कसे करायचे ते व्हिडिओ रेसिपीमध्ये सूचित केले आहे. वर उरलेले मसाले घाला आणि त्यावर उकळते पाणी घाला. निर्जंतुकीकरण केलेल्या झाकणाने झाकून ठेवा आणि 25-30 मिनिटे उभे राहू द्या. या वेळी, cucumbers साठी marinade तयार.

Cucumbers साठी marinade तयारी.

एका 3-लिटर किलकिलेसाठी आम्हाला आवश्यक असेल:

पाणी - 1.4 - 1.5 लिटर,

मीठ - 2 टेस्पून. चमचे

साखर - 1 टेस्पून. चमचा

व्हिनेगर - 100 ग्रॅम

आम्ही सर्व काही सॉसपॅनमध्ये ठेवतो आणि उकळतो.

लक्ष द्या: जेव्हा मीठ आणि साखर असलेले पाणी आधीच उकळले जाते तेव्हा आम्ही शेवटचे व्हिनेगर ओततो.

आम्ही बर्याच काळासाठी मॅरीनेड उकळत नाही. फक्त 2-3 मिनिटे उकळू द्या आणि बंद करा.

काकडीच्या भांड्यांमधून पूर्वी ओतलेले पाणी घाला. सोयीसाठी, आम्ही प्लास्टिकच्या झाकणाने जार बंद करू शकतो ज्यामध्ये छिद्रे आहेत. त्यांच्यामधून पाणी शांतपणे वाहते आणि सर्व सामग्री सुरक्षित आणि सुरक्षित ठेवली जाईल.

प्लास्टिकचे झाकण काढा आणि तयार गरम मॅरीनेड काकडीवर घाला. धातूच्या झाकणाने पुन्हा झाकून त्यावर स्क्रू करा.

सर्व. ही एक सोपी रेसिपी आहे आणि निर्जंतुकीकरणाशिवाय आमची झटपट लोणची काकडी तयार आहेत. हिवाळ्यासाठी आपण जार बाजूला ठेवू शकता.

ते म्हणतात की शंभर वेळा ऐकण्यापेक्षा एकदा पाहणे चांगले आहे ... म्हणून, आम्ही इरिना सावेनुककडून लोणच्याच्या काकड्यांसाठी व्हिडिओ रेसिपी ऑफर करतो.