हिवाळ्यासाठी पिकलेले बीट्स - कृती आणि तयारी. हे द्रुत, चवदार आणि तयार करणे सोपे आहे (फोटोसह)

हिवाळ्यात स्वतंत्र स्नॅक म्हणून, सूपसाठी आधार म्हणून किंवा व्हिनिग्रेट आणि इतर सॅलडमध्ये घालण्यासाठी पिकल्ड बीट्स चांगले असतात.

साहित्य: दालचिनी, तमालपत्र, गरम मिरची, साखर, बीट, मीठ, व्हिनेगर, काळी मिरी
बुकमार्क करण्याची वेळ: हिवाळा, उन्हाळा, शरद ऋतूतील

हिवाळ्यासाठी "पिकल्ड बीट्स" तयार करण्यासाठी, आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

कच्चे बीट्स - 1 किलो,

पाणी - 1/2 लिटर,

व्हिनेगर 9% - 100 ग्रॅम,

साखर - 25 ग्रॅम,

मीठ - 1 टीस्पून,

काळी मिरी - 5 पीसी.

लवंगा - 5 पीसी.

तमालपत्र - 2 पाने,

दालचिनी - 1 काठी.

पिकल्ड बीट्स, चरण-दर-चरण.

बीट्स धुवा, सोलून घ्या आणि सॉसपॅनमध्ये 1.2-1.5 तास शिजवा.

marinovannaja-svekla-na-zimu1

पाणी काढून टाका, बीट्स थंड करा आणि आपल्या आवडीनुसार कापून घ्या: तुम्ही चौकोनी तुकडे, तुकडे, पट्ट्या किंवा फक्त शेगडी करू शकता. बीट लहान असल्यास, तुम्ही त्यांचे संपूर्ण लोणचे करू शकता किंवा त्यांचे अर्धे, चौकोनी तुकडे करू शकता ...

marinovannaja-svekla-na-zimu2 marinovannaja-svekla-na-zimu3

एका शब्दात, या भागात सर्वकाही आपल्या इच्छा आणि कल्पनेवर अवलंबून असते.

अगोदर तयार केलेल्या स्वच्छ जारमध्ये चिरलेली बीट ठेवा.

आता, beets साठी marinade कसे तयार करावे.

पॅनमध्ये आवश्यक प्रमाणात पाणी घाला आणि उकळवा.

उकळल्यानंतर, रेसिपीमध्ये दर्शविलेले मसाले घाला आणि पुन्हा उकळू द्या. आपण आपल्या चवीनुसार मसाल्यांचे प्रमाण आणि रचना बदलू शकता.

बीट्सने भरलेल्या जारमध्ये गरम, उकळत्या मॅरीनेड घाला, झाकणाने झाकून ठेवा, परंतु घट्ट करू नका, परंतु निर्जंतुक करण्यासाठी सेट करा. marinade पूर्णपणे beets कव्हर पाहिजे.

marinovannaja-svekla-na-zimu4