पिकल्ड कॉर्न ऑन द कॉब ही हिवाळ्यासाठी कॉबवर कॉर्न टिकवून ठेवण्याची घरगुती कृती आहे.

हिवाळ्यासाठी बल्गेरियन स्वीट कॉर्न किंवा लोणचेयुक्त कॉर्न गोड आणि निविदा लागवड केलेल्या जातींपासून तयार केले जाते. या तयारीसाठी, आपण कठोर फीड कॉर्न देखील वापरू शकता, परंतु नंतर ते अगदी लहान घेतले जाते.

साहित्य: कॉर्न, साखर, मीठ, व्हिनेगर

घरी हिवाळ्यासाठी कॉबवर कॉर्न कसे साठवायचे.

आम्ही बाहेरील खडबडीत पाने आणि आतील बारीक केसांमधून कोणतेही कोब्स सोलून मॅरीनेट करण्यास सुरवात करतो. अशाप्रकारे साफ केलेले कोब्स योग्य आकाराच्या जारमध्ये ठेवा जेणेकरुन त्यामध्ये कोणतेही रिक्त स्थान राहणार नाही. सहसा 5 किंवा 6 cobs फिट. त्यांना टॉप अप सह घालणे चांगले आहे.

प्रत्येक जारमध्ये एक चमचे साखर, एक चमचे मीठ, तीन चमचे व्हिनेगर घाला.

पुढे, जार पाण्याने अगदी वरच्या बाजूस भरा. नियमित थंड पाणी घ्या, फिल्टर किंवा स्प्रिंग वॉटरमधून पास करा.

भरलेल्या भांड्यांना पाण्यात उकळून 40 मिनिटे तयारीसह निर्जंतुक करा.

बल्गेरियन शैलीमध्ये हिवाळ्यासाठी मॅरीनेट केलेले कॉर्न स्वतंत्र डिश म्हणून किंवा सॅलड्समध्ये जोडण्यासाठी वापरले जाते. डिशेससाठी सजावट म्हणून वापरले जाऊ शकते. शेवटच्या दोन प्रकरणांमध्ये, कोब्समधील धान्य काळजीपूर्वक चाकूने कापले पाहिजेत.