गाजरांसह कोरियन लोणचेयुक्त कोबी - फोटो आणि व्हिडिओंसह एक अतिशय चवदार कृती

गाजरांसह कोरियन लोणचेयुक्त कोबी तयार करणे इतके चवदार आणि सोपे आहे की एकदा तुम्ही ते वापरून पहा, तुम्ही पुन्हा पुन्हा या रेसिपीकडे परत याल.

साहित्य: सर्व मसाले, कोबी, कोथिंबीर, गाजर, गरम मिरची, वनस्पती तेल, साखर, मीठ, कॅरवे, व्हिनेगर, लसूण
बुकमार्क करण्याची वेळ: हिवाळा, उन्हाळा, शरद ऋतूतील

आणि म्हणून, आम्हाला आवश्यक आहे:

कोबी - एक डोके,

गाजर - 1 तुकडा,

वनस्पती तेल - 100 ग्रॅम,

व्हिनेगर 9% - 2 चमचे,

मीठ - 1 टीस्पून,

साखर - 2 चमचे,

धणे - 1 टीस्पून,

लाल मिरची (गरम) - ½ टीस्पून,

मसाले - ½ टीस्पून,

जिरे - ½ टीस्पून,

लसूण - 3 लवंगा.

"कोरियन पिकल्ड कोबी" ची रेसिपी कशी तयार करावी.

आम्ही वरच्या पानांमधून कोबी सोलतो, धुवून त्याचे मोठे तुकडे करतो आणि योग्य आकाराच्या वाडग्यात ठेवतो.

marinovannaja-kapusta-po-korejski-s-morkovju1

मीठ, साखर घाला. रस येईपर्यंत हाताने दाबा.

आम्ही गाजर स्वच्छ करतो, धुवा आणि कोरियन गाजर खवणीवर किसून घ्या (आपण एक सामान्य खडबडीत खवणी देखील वापरू शकता).

marinovannaja-kapusta-po-korejski-s-morkovju2

लसूण सोलून बारीक खवणीवर किसलेले गाजर असलेल्या भांड्यात किसून घ्या.

आता, कोरियन लोणच्याच्या कोबीसाठी मॅरीनेड तयार करत आहे.

हलका धूर येईपर्यंत तळण्याचे पॅनमध्ये सूर्यफूल तेल गरम करा.

गॅसवरून काढा आणि तयार मसाले घाला.

marinovannaja-kapusta-po-korejski-s-morkovju4

त्यांना 5-10 सेकंद गरम तेलात उकळू द्या आणि गाजर आणि लसूण असलेल्या वाडग्यात सर्वकाही घाला. चांगले मिसळा.

कोबीसह वाडग्यात गाजर, व्हिनेगर घाला आणि मिक्स करा.

कोबी आणि गाजर मॅरीनेट करण्यासाठी एका वाडग्यात हलवा, वर प्लेटने झाकून ठेवा आणि वजन ठेवा.

एका उबदार खोलीत 10-12 तास उभे राहू द्या.

कोरियन लोणचेयुक्त कोबी खाण्यासाठी तयार आहे. आम्ही आमच्या कुटुंब आणि पाहुण्यांवर उपचार करू शकतो.

ही कोबी अनेक महिने रेफ्रिजरेटर किंवा तळघरात ठेवता येते.

आणि कोरियनमध्ये लोणच्या कोबीची व्हिडिओ रेसिपी ब्लॉग-स्टिलिस्टा.कॉम वर कशी सादर केली आहे ते येथे आहे