मंदारिन - फायदेशीर गुणधर्म आणि आरोग्यासाठी हानी. टेंगेरिन्समध्ये फायदे, कॅलरी सामग्री आणि जीवनसत्त्वे काय आहेत.

इतर लिंबूवर्गीय फळांप्रमाणेच टेंगेरिन्समध्ये मोठ्या प्रमाणात सेंद्रिय ऍसिड, फ्रक्टोज आणि सुक्रोज तसेच अनेक जीवनसत्त्वे असतात, ज्यामध्ये एस्कॉर्बिक ऍसिड एक विशेष स्थान व्यापते. टेंगेरिनमध्ये जीवनसत्त्वे ए, के, बी 4 आणि डी, खनिजे आणि फायटोनसाइड देखील असतात. टेंगेरिनच्या सालीमध्ये नारंगी रंगद्रव्ये, कॅरोटीन आणि आवश्यक तेले असतात, ज्यामुळे या फळांना एक अनोखा सुगंध येतो. टेंगेरिन्सची कॅलरी सामग्री तुलनेने कमी आहे, म्हणून ते त्यांचे वजन पाहत असलेल्या लोकांकडून सेवन केले जाऊ शकते.

ज्यांना भूक लागत नाही अशा प्रत्येकासाठी पोषणतज्ञ टेंगेरिनची शिफारस करतात. याव्यतिरिक्त, टेंगेरिनचे सेवन करून, आपण आपले चयापचय सुधारू शकता आणि शरीराला मोठ्या प्रमाणात आवश्यक जीवनसत्त्वे देखील प्रदान करू शकता.

टेंजेरिन आणि टेंगेरिनच्या रसाचे नियमित सेवन केल्याने पचन सुधारते आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते. याव्यतिरिक्त, त्यांच्या रचनामध्ये फायटोनसाइड्सच्या उपस्थितीमुळे टेंगेरिनमध्ये शक्तिशाली प्रतिजैविक आणि अँटीफंगल प्रभाव असतो. अनेक आजारांविरूद्ध रोगप्रतिबंधक म्हणून टेंजेरिनचा रस आणि टेंजेरिनचे सेवन करून, आपण विविध बुरशीजन्य त्वचा रोगांच्या धोक्यापासून स्वतःला वाचवू शकता.

टेंगेरिन रस आणि टेंगेरिन फळांचा शक्तिशाली प्रतिजैविक प्रभाव आमांश सारख्या गंभीर रोगाच्या उपचारांमध्ये प्रकट होतो. टेंगेरिन्समध्ये हेमोस्टॅटिक गुणधर्म असतात, म्हणून त्यांना रजोनिवृत्ती दरम्यान गर्भाशयाच्या जड रक्तस्त्रावच्या बाबतीत वापरण्याची शिफारस केली जाते.

टेंजेरिनचे फायदेशीर गुणधर्म लोक औषधांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात. अशाप्रकारे, संत्र्याच्या सालीचे अल्कोहोलयुक्त टिंचर, जे कफ पातळ करते, वरच्या श्वसनमार्गावर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते आणि टेंजेरिनच्या सालीचे डेकोक्शन आणि ओतणे अतिसारावर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते आणि ते अँटीपायरेटिक आणि अँटीमेटिक म्हणून वापरले जातात. पारंपारिक औषधाने वाळलेल्या टेंजेरिनची साल यशस्वीरित्या शामक म्हणून वापरली आहे.

औषधी हेतूंसाठी टेंजेरिन वापरण्याव्यतिरिक्त, ते विविध पदार्थ, मिष्टान्न आणि सर्व प्रकारचे चवदार स्नॅक्स तयार करण्यासाठी स्वयंपाक करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात. गॉरमेट कन्फेक्शनरी उत्पादने तयार करताना टेंगेरिन्स अपरिहार्य असतात. टेंगेरिनचा रस कोणत्याही क्रीमची गुणवत्ता सुधारेल आणि त्याला एक अनोखा सुगंध देईल आणि टेंगेरिनवर आधारित फळ सॅलड्स त्यांच्या परिष्कार आणि कोमलतेने ओळखले जातात. कोणत्याही मांस किंवा फिश डिशमध्ये तुम्ही टेंगेरिन सॉस किंवा ग्रेव्ही घातल्यास त्याला एक अनोखी चव येते.

फोटो: स्वादिष्ट आणि मोहक टेंगेरिन्स.