व्हिनेगरशिवाय हलके खारवलेले काकडी, परंतु सफरचंदांसह - हलके खारट काकडींसाठी एक असामान्य कृती.

व्हिनेगरशिवाय हलके खारट काकडींसाठी एक असामान्य रेसिपी बनवण्याचा प्रयत्न करा. सफरचंद तयार करण्यासाठी एक गोड आणि आंबट चव जोडेल. काकडी पिकलिंग करण्याची ही पद्धत त्यांच्यासाठी उपयुक्त ठरेल ज्यांना व्हिनेगरसह अनुभवी अन्न खाण्यास मनाई आहे.

साहित्य: अजमोदा (ओवा), चेरी पाने, काळ्या मनुका पाने, काकडी, मीठ, बडीशेप, काळी मिरी, लसूण, सफरचंद

सफरचंद सह हलके salted cucumbers तयार.

काकडी

1 किलो काकडी आणि 2 हिरव्या सफरचंद पूर्णपणे धुवा. आम्ही प्रत्येक काकडीचे दोन्ही टोक कापले आणि सफरचंद 4 भागांमध्ये कापले, कोर सोडून.

लसणाचे 1 डोके स्वतंत्र पाकळ्यामध्ये अलग करा आणि सोलून घ्या.

काकडी, सफरचंद, लसूण पाकळ्या लोणच्यासाठी योग्य असलेल्या कोणत्याही कंटेनरमध्ये ठेवा, त्यात काळी मिरी, बडीशेप आणि अजमोदाचे कोंब, काही चेरीची पाने आणि थोडी अधिक काळ्या मनुका घाला.

1 लिटर पाण्यात 2 टेस्पून विरघळवा. मीठ चमचे आणि मीठ द्रावण उकळण्यासाठी आणा. आम्ही ताबडतोब तयार केलेल्या काकडीवर हा समुद्र ओततो आणि 5-6 तासांत काकडी तयार होतील.

थंडीत हलके खारट काकडी ठेवण्याची शिफारस केली जाते. त्यांना त्वरीत विकणे चांगले आहे जेणेकरून दीर्घकालीन स्टोरेजमुळे चव खराब होणार नाही. ते "आम्लीकरण" करू शकतात आणि हलके खारट ते लोणचे बनवू शकतात.

व्हिनेगरशिवाय हलके खारवलेले काकडी, परंतु सफरचंदांसह

अशा प्रकारे तयार केलेल्या काकड्यांचा वापर चवदार स्नॅक म्हणून केला जातो. ते सॅलड, सँडविच आणि प्रथम अभ्यासक्रम तयार करण्यासाठी घटक म्हणून देखील वापरले जातात.