फ्रोजन रास्पबेरी - हिवाळ्यासाठी तयारीसाठी एक सोपी कृती. आपण साखर सह रास्पबेरी गोठवू शकता?

टॅग्ज: गोठलेले रास्पबेरी, फ्रीझिंग berries

हिवाळ्यासाठी हे मौल्यवान आणि औषधी बेरी तयार करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग फ्रोजन रास्पबेरी आहे. आजकाल, केवळ बेरी आणि फळेच नाही तर भाज्या देखील गोठवण्याचे प्रमाण व्यापक झाले आहे.

साहित्य: रास्पबेरी
बुकमार्क करण्याची वेळ: उन्हाळा

स्वच्छ प्लास्टिकच्या पिशव्या किंवा फ्रीजर कंटेनरमध्ये रास्पबेरी ठेवण्यापेक्षा काहीही सोपे नाही. अशा फ्रीझिंगसह, डीफ्रॉस्टिंगनंतर, बेरी केवळ त्याचे सर्व गुणधर्म आणि कॅलरीच नव्हे तर आकार देखील राखून ठेवते. फ्रीजरमधून रेफ्रिजरेटरमध्ये स्थानांतरित करून रास्पबेरी आगाऊ डीफ्रॉस्ट करणे चांगले आहे. फ्रोझन रास्पबेरी हिवाळ्यातील घरगुती कॉम्पोट्स, पाईसाठी विविध फिलिंग्ज, मधुर गोड मिष्टान्न तयार करण्यासाठी, सकाळी ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा कॉटेज चीज किंवा फक्त औषधी बेरी म्हणून चहासह तयार करण्यासाठी वापरली जातात.

छायाचित्र. रास्पबेरी कसे गोठवायचे

बरेच लोक विचारतात: "साखर सह रास्पबेरी गोठवणे शक्य आहे का?" उत्तर: "हे शक्य आहे." फक्त, या प्रकरणात, आपल्याला बेरी अगोदर साखरेमध्ये मिसळणे आवश्यक आहे आणि साखर विरघळल्यानंतर, रास्पबेरी डिस्पोजेबल प्लास्टिक कप किंवा कंटेनरमध्ये ठेवा. गोठविण्याच्या या पद्धतीसह, रास्पबेरीचे फायदेशीर गुणधर्म पूर्वीच्या बाबतीत जतन केले जातात, परंतु बेरी ताज्या बेरीसारखे त्यांचे आकार गमावतात. या पद्धतीचा एक तोटा असा आहे की साखर मिसळलेल्या रास्पबेरी फ्रीजरमध्ये जास्त जागा घेतात. अशा प्रकारे, ताजे रास्पबेरी साखर किंवा त्याशिवाय गोठवल्या जाऊ शकतात.

छायाचित्र. गोठलेले रास्पबेरी

रास्पबेरी एक अतिशय निरोगी आणि सुगंधी बेरी, एक आनंददायी गोड आणि आंबट चव सह. घरी फ्रोझन रास्पबेरी, ताज्या बेरीचे सर्व गुणधर्म जतन करून, हिवाळ्यात एक सामान्य उपचार हा स्वादिष्ट पदार्थ आहे आणि अनेक पाककृतींमध्ये एक उपयुक्त फ्लेवरिंग अॅडिटीव्ह म्हणून कार्य करते.